第27章 节操掉了一地
(今天文中要提到的那个红烧肉的做法真的是非常经典,经过本人无数次实践和大量群众检验的,怕胖的mm千万不要怕,因为这种做法能把肉里的油逼出来,非常健康,还不需要乱七八糟的香料。只要有耐心,一定能烧得非常棒!看完记得投票哦~)无论崔琦再怎么生气,到底是一口红烧肉和一口鸡蛋肉末羹都没捞着,甚至就连念福指导烧制的那些素菜也全被一扫而空,连根菜毛都没给她留下。
崔姨奶奶后来给她送鸡蛋面时还说,“知道你爱干净,嫌弃人家吃过的,所以另给你单独下的面,快趁热吃吧。”
崔琦姑娘心中泪流。她是爱干净,可不代表她就愿意放弃美味。方大娘原是家中的管事妈妈,虽然忠诚可靠,但她厨艺不好啊!虽然崔琦只吃了半口念福做的红烧素排骨,但那已经比方大娘强了好几倍了。这一碗清汤素面看着就没胃口,让她怎么吃得下去?可要是不吃,肚子实在是好饿的说!
到底,崔琦姑娘还是强忍满腹心酸,把淡而无味的面条吃了。吃完也没脸出去送表哥,躲在屋里,就听着崔珩把她的如意郎君送走了。
至于崔舅舅,今天受的刺激有点大,得跟崔舅母在房里好生谈一谈,了解一下家中的运营状况。
于是崔珩牵着小崔琳,送欧阳康出来时就问了,“表哥,晚上灯节你出来玩么?阿琳,你想表哥来么?”
“想啊!”崔琳忽闪着大眼睛,很配合的说。
欧阳康一笑,知道舅舅管得严,要是自己不来,表弟晚上出不来的。再说崔珩他本来也不是只顾着玩,上元灯节多有女子出门,将是个绝佳的观摩美人的机会,于是便道,“要是家中无事,我回了祖母就来。”
崔珩喜道,“那我可就等着你了。”
正要分别,他忽地打了个饱嗝,有些不好意思的随口扯了句闲话,“沐姐儿做菜真好吃,也不知她家去了又弄什么好东西。”
呃……一句话,把欧阳大少好不容易镇压下去的馋虫又勾了出来。
小崔琳就直白得多,想起刚才的美味,小姑娘吞了吞口水,“哥哥,你画画不是可以卖钱么?能不能给她画一副,我们晚上去她家换顿饭吃?”
这……这法子能行么?崔珩有点心动,却道,“这大过节的,怎好上人家家去?再说哥哥画画的事情可不能乱说,万一让爹听见,哥哥会挨打的。”
小崔琳立即警惕的捂住了小嘴,随即又小小声的说,“那等不过节了,咱们能去找沐姐姐么?我好想吃那个鸡蛋羹,还有红烧肉哦。”
你哥也想呢!崔珩也不自觉的咽了咽口水,怕再说下去太丢脸,赶紧跟表哥道别,扯着妹子回家了。
可欧阳大少满脑子也想着那两道菜啊!尤其是那个鸡蛋羹,他还没吃过呢,到底什么味儿啊?
一直到欧阳家的元宵家宴摆上,欧阳康也没回过神来。吃什么菜都觉得比不上那两道,想得抓心挠肝的。
老太太瞧他这样子笑了,“想来是约好了弟妹去看灯吧?这就坐不住了。也罢,你们年轻人先去玩吧,回来再吃也是一样的。只是穿厚些,把手炉带好,别着凉。”
欧阳康也不好辩解,起身谢过就要出门,不料欧阳庆也闹着要一起去观灯。
三太太劝了半天,可小胖子死活不依,只得由他了。反正有大把的仆役跟着,也不怕欧阳康把好她儿子拐去卖了。
她勉强,欧阳康一看要带这么个小拖油瓶也有些不情愿。可毕竟是亲堂弟,又不好拒绝,只得拖了他一道出门。
没成想好人有好报,刚说要出门,珍珠那头就让人把留给念福的元宵物资带出来了,托出门的仆役顺道送一下。大过节的,也给人家添几分兴头。
欧阳康听见,觉得是个机会,“反正时间还早,不如一起去吧。”顺便去看看那丫头到底在家弄什么好吃的。
欧阳庆只要出门就觉得高兴,反正不用他走路,他也无所谓。于是一行人调转车头,直奔施家而去。
念福中午就回了家,忙活了一下午,总算是整出四菜一汤,一家人刚坐下来准备吃饭,人来了。
见两位少爷亲自给她送了过节的礼物来,念福很是受宠若惊,和蕙娘一起迎了出去。其实东西并不贵重,就是一盒府里做的元宵,外加几样点心。按说接了东西,说几句吉祥话就可以走了,没想到小胖子鼻子还挺尖,闻闻香气,就跳下车来,“你家做什么好吃的了?让我进去瞧瞧。”
这下念福连拦都拦不住,欧阳康顺势跟进,进门就见那桌上的小砂锅里刚好摆着整整一锅他中午见过的红烧肉,还是切成小块的!旁边还有一碗鸡蛋肉末羹,另有几个菜,他还不太认得。
咳咳,欧阳大少比较注意形象,只拿眼睛瞟啊瞟,可欧阳二少已经没有半分不好意思的伸手去捉筷子了。
“好香,让我尝尝!”
施老爹很和气的让人坐下,“恕老儿无礼,身上不好,就不起来了。”
欧阳康头一回暗赞这个弟弟真是给力,从善如流的跟过去坐下,客套两句,玉白的手提起一双竹筷,优雅的一伸,居然就这么挑起一大筷带着肉末的鸡蛋羹来,还准确无误的放进自己面前的碗里,愣是没滴出半点汤水,技术好的让人惊叹!
而旁边那个小胖子的动作就更加生猛了,尝了一筷子红烧肉觉得好吃,索性就拨了小半碗去!
念福简直欲哭无泪,她辛辛苦苦烧一桌菜容易么?怎么一下子招来这样两个吃货?
因为男女不能同席,施家又只这一张小方桌,摆在床头,由施老爹陪那猎货吃吃喝喝。真的是陪,因为施老爹太客气了,基本上全是乐呵呵的劝人吃,自己都不怎么动筷子。
这样下去就亏大了!
念福受不了了,蕙娘也受不了了,女儿辛辛苦苦烧的菜,她也还没吃到呢!看那两位公子吃得满嘴流油,丝毫没有客气的意思,不好意思,她也不客气了。
拿了只大碗,给施大娘盛了半碗饭,又把菜赶紧给她拨上,“娘,您吃。”
然后如法炮制,给老爹、自己和女儿各添了一碗,剩下的就让那弟兄俩抢去,反正不能让他们一家饿着。
因为施家穷,灯光幽暗,小胖子只顾吃自己的,一时没留意到场上大势,倒是欧阳康注意到了,不声不响的在施家装完他们的之后,把剩下的一网打尽了。等到小胖子终于抬起头来,却诧异的发现所有的盘子都已经被清得干干净净。
“怎么就没了?”小胖子略带不满的问,他还没吃好呢!
念福没吱声,不过却把那位优雅的大少爷的小动作看了个清清楚楚。并且得出一个结论,这货是个有心机。因为他会抢食!
既然饭毕,蕙娘便泡了一壶茶来,“咱家也没什么好茶叶,这就是用大麦炒焦泡的水,虽然有点苦,可也是能助消食的,二位少爷都尝尝吧。”
两位吃货都从善如流的举起了茶碗,欧阳康还挺有兴致的问起,“沐姐儿,你那几个菜都怎么做的,能说说么?”
小胖子立即附合,“对,那个红烧肉最好吃!”
念福今天没吃好,没兴趣说。倒是施大娘很有兴致的开了口,“那个其实也不难,不过是先将五花肉切了放有料酒的水里浸上一刻钟,再洗净换水用大火烧开,再转叙焐上半个时辰,再搁冰糖酱油,用大火收汁上色,最后洒些盐巴便是。只是来来去去大火叙的要讲究一些,才烧得出这样好吃。”
欧阳庆点头,“那个比我吃过的都好,一点不腻人。”
算你有眼光!念福暗哼一声,这种苏式冰糖红烧肉可是她前世的大杀器,吃过就没有不说好的。不过一想起小胖子扒拉了那么多,她心头又开始滴血。姐一共才买了三斤五花肉,分了崔珩两大块,剩下他起码吃了一半有木有?
欧阳康又问,“那个松仁玉米粒是怎么做的?”
蕙娘接过话去,“这是过年时姐儿折腾出的新吃法,家里原有些老玉米,都咬不动,也没人爱吃,她就拿来搁糖水里煮至清甜软烂,再配上少爷你给的松仁,一起炒了,她还给起了个名儿叫金玉满堂,我们一家都还挺喜欢的。”
念福无语的望着心直口快的老妈,用人家的松仁干这样私活,你就不怕人忌恨?果然,欧阳大少别有用意的目光顿时瞟了过来,“金玉满堂,果然是好名字。那个豆芽炒的又是何物?”
“那个是磨黄豆剩下的豆渣,从前都给人喂鸡喂猪的,偏这丫头说好,就拿来炒了。”蕙娘索性一口气说完,“那个鸡蛋羹是倒扣着盘子蒸的,汤是买肉时管人要了点猪肝什么的猪下水一起熬的,虽上不得台面,但喝起来倒好。”
就在念福准备打断老妈的自吹自擂时,蕙娘颇有些得色的又道,“我家丫头可会弄吃的呢,过年时家里的什么花生酥、芝麻饼全是她烤的。”
“那还有吗?”小胖子眼巴巴的望着念福,要是他现在有条尾巴,一定欢快的摇起来了。
“要那些就没了,不过她今天还烤了些猪油饼挺香的,你们要不要试试?”
嘤嘤,念福欲哭无泪了,老妈你要不要这么好客的?那是她准备拿去赚钱的啊!
可惜有强大的老妈在,猪油饼到底还是被贡献出来了。
新鲜的小饼松软可口,里面裹着香葱芝麻和椒盐拌成的馅,一口下去,层层酥脆,咸香惹味,极是好吃。
“不过这是猪油做的,晚上不宜多吃!”眼看那猎货吃完还想再拿,念福不干了,抢先一步把东西收起,开始转移话题,“这灯市已经开始了吧?二位少爷不赶紧去逛逛?”
你们不要再在我家呆了,都快被你们吃穷了!
欧阳康颇为遗憾的站起身来,谁知今日的欧阳庆就象是他的贴心小棉袄一样,小胖子摸摸涨鼓鼓的小肚子,很热情的说,“沐姐儿,要不你跟我们一起去逛逛吧。这饼,可以带在路上慢慢吃。”
尼玛还要消化一轮慢慢吃?小胖子你节操掉了一地!旁边那个哥,你怎不去捡捡?还笑得一脸花样是为了毛?[id==《家有鲜妻》]
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崔琦姑娘心中泪流。她是爱干净,可不代表她就愿意放弃美味。方大娘原是家中的管事妈妈,虽然忠诚可靠,但她厨艺不好啊!虽然崔琦只吃了半口念福做的红烧素排骨,但那已经比方大娘强了好几倍了。这一碗清汤素面看着就没胃口,让她怎么吃得下去?可要是不吃,肚子实在是好饿的说!
到底,崔琦姑娘还是强忍满腹心酸,把淡而无味的面条吃了。吃完也没脸出去送表哥,躲在屋里,就听着崔珩把她的如意郎君送走了。
至于崔舅舅,今天受的刺激有点大,得跟崔舅母在房里好生谈一谈,了解一下家中的运营状况。
于是崔珩牵着小崔琳,送欧阳康出来时就问了,“表哥,晚上灯节你出来玩么?阿琳,你想表哥来么?”
“想啊!”崔琳忽闪着大眼睛,很配合的说。
欧阳康一笑,知道舅舅管得严,要是自己不来,表弟晚上出不来的。再说崔珩他本来也不是只顾着玩,上元灯节多有女子出门,将是个绝佳的观摩美人的机会,于是便道,“要是家中无事,我回了祖母就来。”
崔珩喜道,“那我可就等着你了。”
正要分别,他忽地打了个饱嗝,有些不好意思的随口扯了句闲话,“沐姐儿做菜真好吃,也不知她家去了又弄什么好东西。”
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小崔琳就直白得多,想起刚才的美味,小姑娘吞了吞口水,“哥哥,你画画不是可以卖钱么?能不能给她画一副,我们晚上去她家换顿饭吃?”
这……这法子能行么?崔珩有点心动,却道,“这大过节的,怎好上人家家去?再说哥哥画画的事情可不能乱说,万一让爹听见,哥哥会挨打的。”
小崔琳立即警惕的捂住了小嘴,随即又小小声的说,“那等不过节了,咱们能去找沐姐姐么?我好想吃那个鸡蛋羹,还有红烧肉哦。”
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一直到欧阳家的元宵家宴摆上,欧阳康也没回过神来。吃什么菜都觉得比不上那两道,想得抓心挠肝的。
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三太太劝了半天,可小胖子死活不依,只得由他了。反正有大把的仆役跟着,也不怕欧阳康把好她儿子拐去卖了。
她勉强,欧阳康一看要带这么个小拖油瓶也有些不情愿。可毕竟是亲堂弟,又不好拒绝,只得拖了他一道出门。
没成想好人有好报,刚说要出门,珍珠那头就让人把留给念福的元宵物资带出来了,托出门的仆役顺道送一下。大过节的,也给人家添几分兴头。
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这下念福连拦都拦不住,欧阳康顺势跟进,进门就见那桌上的小砂锅里刚好摆着整整一锅他中午见过的红烧肉,还是切成小块的!旁边还有一碗鸡蛋肉末羹,另有几个菜,他还不太认得。
咳咳,欧阳大少比较注意形象,只拿眼睛瞟啊瞟,可欧阳二少已经没有半分不好意思的伸手去捉筷子了。
“好香,让我尝尝!”
施老爹很和气的让人坐下,“恕老儿无礼,身上不好,就不起来了。”
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而旁边那个小胖子的动作就更加生猛了,尝了一筷子红烧肉觉得好吃,索性就拨了小半碗去!
念福简直欲哭无泪,她辛辛苦苦烧一桌菜容易么?怎么一下子招来这样两个吃货?
因为男女不能同席,施家又只这一张小方桌,摆在床头,由施老爹陪那猎货吃吃喝喝。真的是陪,因为施老爹太客气了,基本上全是乐呵呵的劝人吃,自己都不怎么动筷子。
这样下去就亏大了!
念福受不了了,蕙娘也受不了了,女儿辛辛苦苦烧的菜,她也还没吃到呢!看那两位公子吃得满嘴流油,丝毫没有客气的意思,不好意思,她也不客气了。
拿了只大碗,给施大娘盛了半碗饭,又把菜赶紧给她拨上,“娘,您吃。”
然后如法炮制,给老爹、自己和女儿各添了一碗,剩下的就让那弟兄俩抢去,反正不能让他们一家饿着。
因为施家穷,灯光幽暗,小胖子只顾吃自己的,一时没留意到场上大势,倒是欧阳康注意到了,不声不响的在施家装完他们的之后,把剩下的一网打尽了。等到小胖子终于抬起头来,却诧异的发现所有的盘子都已经被清得干干净净。
“怎么就没了?”小胖子略带不满的问,他还没吃好呢!
念福没吱声,不过却把那位优雅的大少爷的小动作看了个清清楚楚。并且得出一个结论,这货是个有心机。因为他会抢食!
既然饭毕,蕙娘便泡了一壶茶来,“咱家也没什么好茶叶,这就是用大麦炒焦泡的水,虽然有点苦,可也是能助消食的,二位少爷都尝尝吧。”
两位吃货都从善如流的举起了茶碗,欧阳康还挺有兴致的问起,“沐姐儿,你那几个菜都怎么做的,能说说么?”
小胖子立即附合,“对,那个红烧肉最好吃!”
念福今天没吃好,没兴趣说。倒是施大娘很有兴致的开了口,“那个其实也不难,不过是先将五花肉切了放有料酒的水里浸上一刻钟,再洗净换水用大火烧开,再转叙焐上半个时辰,再搁冰糖酱油,用大火收汁上色,最后洒些盐巴便是。只是来来去去大火叙的要讲究一些,才烧得出这样好吃。”
欧阳庆点头,“那个比我吃过的都好,一点不腻人。”
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欧阳康又问,“那个松仁玉米粒是怎么做的?”
蕙娘接过话去,“这是过年时姐儿折腾出的新吃法,家里原有些老玉米,都咬不动,也没人爱吃,她就拿来搁糖水里煮至清甜软烂,再配上少爷你给的松仁,一起炒了,她还给起了个名儿叫金玉满堂,我们一家都还挺喜欢的。”
念福无语的望着心直口快的老妈,用人家的松仁干这样私活,你就不怕人忌恨?果然,欧阳大少别有用意的目光顿时瞟了过来,“金玉满堂,果然是好名字。那个豆芽炒的又是何物?”
“那个是磨黄豆剩下的豆渣,从前都给人喂鸡喂猪的,偏这丫头说好,就拿来炒了。”蕙娘索性一口气说完,“那个鸡蛋羹是倒扣着盘子蒸的,汤是买肉时管人要了点猪肝什么的猪下水一起熬的,虽上不得台面,但喝起来倒好。”
就在念福准备打断老妈的自吹自擂时,蕙娘颇有些得色的又道,“我家丫头可会弄吃的呢,过年时家里的什么花生酥、芝麻饼全是她烤的。”
“那还有吗?”小胖子眼巴巴的望着念福,要是他现在有条尾巴,一定欢快的摇起来了。
“要那些就没了,不过她今天还烤了些猪油饼挺香的,你们要不要试试?”
嘤嘤,念福欲哭无泪了,老妈你要不要这么好客的?那是她准备拿去赚钱的啊!
可惜有强大的老妈在,猪油饼到底还是被贡献出来了。
新鲜的小饼松软可口,里面裹着香葱芝麻和椒盐拌成的馅,一口下去,层层酥脆,咸香惹味,极是好吃。
“不过这是猪油做的,晚上不宜多吃!”眼看那猎货吃完还想再拿,念福不干了,抢先一步把东西收起,开始转移话题,“这灯市已经开始了吧?二位少爷不赶紧去逛逛?”
你们不要再在我家呆了,都快被你们吃穷了!
欧阳康颇为遗憾的站起身来,谁知今日的欧阳庆就象是他的贴心小棉袄一样,小胖子摸摸涨鼓鼓的小肚子,很热情的说,“沐姐儿,要不你跟我们一起去逛逛吧。这饼,可以带在路上慢慢吃。”
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