第6章 砍人与砍柴
(礼拜二,路漫漫求收藏~~~~~~)
四色酥,又名满堂彩,是欧阳家极负盛名的一道家传点心。
这道点心是用黑芝麻、绿鄙、黄豆酥和玫瑰红糖分别做出四种不同颜色和花型的酥糖来,做好的成品要只有鸡蛋大小,抓起能成块,提起能成带,入口酥松,甜香满口,吃起来不粘牙不掉渣,吃过后嘴里不发干不发腻,尝过的客人无不赞好。
但这味点心目前就刘嫂做得最好,眼下她这一走,余大娘又不见踪影,让剩下的人怎么办?
再蠢的人也咋摸出几分不对来,不过大家都不吱声,只把目光投向临危受命的陈嫂,余大娘走时可交待给你了,你说怎么办吧?
陈嫂一下就慌了,“都别看我呀!我哪儿会呀?”
正在此时,又有个清俊小厮跑来了,眼看是真急了,跺着脚道闹,“各位大娘婶子,算我求求你们了,能不能快点?眼看就要冷场,再没什么留人的,大少爷的先生可就没了!要是惹了老太太生气,回头谁也保不住你们!”
厨房众人听闻此言,纷纷将陈嫂一指,“那你找她去,余大娘刚把事交给她了。”
陈嫂急得跳脚,“各位姑奶奶,别把我往外推啊?真有了事,谁跑得了?”
这话虽俗,倒有几分道理,有明白事理的人就道,“大伙儿是要一起想想法子,赶紧弄几样点心先端上去再说。没得等责罚下来,就不好看了。”
“反正我有的是力气,可就是不会做。”
“就算是会做的,可这一时半会儿也做不出来啊?”
听得众人七嘴八舌的拿不定主意,陈伸急哭了,“诸位,求你们行行好,赶紧出个主意吧,谁要做得好,我情愿重礼相谢!”
终于,一个娇嫩的声音怯怯响起,“其实……我倒是会一道菜,做起来也极快的,就是不知道合不合用……”
清俊小厮看着那个满脸烟灰的小姑娘,不信的问,“你行不行的?”
“不行也让她试试!”陈嫂眼下真是死马当作活马医了,将念福从炉灶前扯出来,连称呼都变了,“好姐儿,你要是能帮咱们过了这一关,嫂子回头就给你买花戴!”
沐姐儿犹豫了一下,然后很认真的问,“我不要花戴,嫂子能给我买几个肉包子吗?我娘和姥姥姥爷都病着,许久没吃过肉了。”
“?悖?庥惺裁囱剑砍?税?樱?以俪屏浇锶馑湍悖∷蛋桑?趺醋觯俊?p>“那敢情好!”有了甜头,沐姐儿一下来了兴头,“那请各位婶子大娘暂且听我的,都把手上的活放下,赶紧将那新鲜的水萝卜等能生吃的菜都切成细丝,白菜叶子也捡那嫩的撕下备用。再将府里的梨子花红山楂等各色鲜果要一些来,一样去皮去核,切成小丁。然后还要些小金桔,最好是青皮黄皮都要一些,还要将坛子里的腌黄瓜等爽脆小菜取些来切了备用。”
然后,她自己转身取了四只鸡蛋,打到碗里,又拿只汤勺将蛋黄完整取出,分别放到两只大碗里,一个碗里只洒了细砂糖,另一个碗里却加了糖和盐两味。对着众人一笑,“现在就请两位力气大的来打吧,记住,只能顺着一个方向,不能停,要是累了,请旁边的搭把手,直到我说停为止。”
这些都不难办,那清俊小厮看念福胸有成竹,自告奋勇的去取鲜果了,余下众人开始各行其事。
可她这究竟是要做什么呢?
念福没时间解释,眼见陈嫂那碗蛋黄打得很快体积膨胀,颜色变浅了,她拿起一壶菜籽油闻闻,略皱了皱眉,却仍是小心的往她碗里加了一点。等到那油打得看不见了,又加了一点。
很快,旁边那碗也打好了,念福也给她加了点油。一时小厮取了金桔来,念福拿起一个青皮的,略咬一口,顿时酸得整张脸都皱起来了。又换一面破开,挤出汁来,分别给二人碗里滴了几滴,仍让她们继续打。
就这样,工夫不大,碗里鸡蛋变得跟往常所见都不一样,象是淡黄色的白云,又象是两捧滑腻的雪似的,看着就让人欢喜起来。
此时众人已把其他材料备齐,全都过来围观。
念福正想着再给陈嫂碗里加一回油应该就够了,忽地身后有人一推,拿油壶的手一泼,原本打得好好的鸡蛋被那么多油一冲,顿时就毁了。
“你这是干嘛?正好好的做事呢,你跑回来捣的什么乱啊?”陈嫂性子急,顿时就梗着脖子嚷起来。
而那在背后撞了念福的妇人,正是之前送刘韶家的邹嫂,此时她不说道歉,反倒有理了,“今儿过小年,晚上那么忙,我来厨房难道错了吗?”
“我看你就是想晚上的打赏!”
“纵是有打赏那也是我应得的!”
忽地,就听沐姐儿道,“好了,都别吵了。邹嫂也不是故意的,要是真得罪了客人,难道厨房能落着好?”
她的话一出口,顿时就有数道不善的目光齐唰唰落在邹嫂身上,大敌当前,老鼠屎什么的最讨厌了。
“都看我做什么?”邹嫂没啥意思的给众人目光逼退到了墙角,再想到那些菜跟前,已经有人不动声色的拦住了。
而说话的工夫,沐姐儿已经另敲了两个蛋黄,递到陈嫂跟前了,“继续打,有这一碗毁了的做底,也会快些。”
幸亏陈嫂到底还是明白事理,忍气接了来继续,她这一化怒气为力量,更加打得飞快,不一时,重又打出一碗莹白如玉的酱。
此时,旁边那一碗加了糖盐的已经先好了,念福只伸指蘸了试试味道,便将处理好的蔬菜和腌黄瓜什么的全都倒进去,只搅拌搅拌便挑出来用盘子装上,旁边再拿了切好的萝卜花等装饰。
等到陈嫂这碗也打好了,就拌进那些鲜果丁子,略摆摆盘,便道,“好了,赶紧送去。”
“这……就这样?不过火也不加热?”陈嫂不可置信的瞪大眼睛。
这两盘东西看起来确实挺清新爽洁的,可这样的东西能吃吗?
沐姐儿嘿嘿一笑,“嫂子放心,要是客人怪罪下来,你就说是我做的。要是侥幸得了个好,你别忘了答应我的包子和肉就成。”
行!陈嫂一咬牙,亲自端着盘子送走了。不是她想去露这个脸,实在是没人愿意去碰这个烫手山芋。
她前脚刚出门,余大娘后脚就拿着一套精致碟子回来了。听说没做那四色酥,而是送了两盘谁也叫不出名儿的生菜鲜果上去,余大娘的脸顿时就阴沉了下来。
邹嫂不免幸灾乐祸的道,“这沐姐儿可是有大才,第一天来就敢做出东西往上端,再往后,咱们都不用混了,全指着你得了。”
念福却好似听不懂一般,娇憨道,“嫂子太夸奖了,真正动手洗菜切菜做菜的,全是各位婶子大娘,我就动动嘴巴而已,实在算不得什么。”
邹嫂脸上的笑容挂不住了,只听余大娘放下脸对众人道,“我走前是怎么吩咐的?你们就敢这样胡来!”
有年纪大的看不下去,便开口了,“那满堂彩除了刘嫂,咱们厨房谁做得出来?再说本也不是一时半刻就能得的东西。”
又有人道,“您老要是怕我们乱来,怎不打发了小丫头去取碟子,自己盯着?或许方才也就不用沐姐儿来教咱们怎么糊弄了。真若是什么也端不出去,您是体面人当然没事,可难道要我们这些没体面的大过年的挨板子?”
余大娘心中暗恨,却是自己理亏在先,无法辩驳,而且再闹下去,恐怕要激起众怒,于是只得按下气头,只让大伙儿准备晚宴不提。
至于那个惹祸的头子,余大娘便赶到后院去劈柴了。
对这样的打击报复,众人很是不屑,可沐姐儿却无所谓的拎着把斧头就走了。
老鸟欺负菜鸟,本地的欺负外来的,哪朝哪代都是一样。没见那旅游区还专捡旅客宰?要是连这点子气都忍不下来,也就别出门混了。不过总结总结今天的事,也能认清几点现实。
一,坚决不能让蕙娘再回来了,此地太凶残,不适宜她那样的小家碧玉。别看老妈表面挺泼辣,可心地太纯良,在这些宅斗老油子跟前,太容易吃亏。二,邹嫂跟她们有仇。
之前哄蕙娘去三太太跟前现眼的人就是她,后来叫蕙娘去推磨的也是她,要说她只是习惯性咬人,那就是疯狗了。可她明显不是,还懂得用点策略,那其中铁定有文章。这个得弄清楚,才好确定打击面。
而这个邹嫂显然在厨房人缘不大好,只是抱上了主管领导,也就是余大娘的大粗腿才能这么嚣张。不过余大娘虽然让人忌惮,但也不是能完全服众。不过她能爬到这个油水丰厚的位置,就不会是盏省油的灯,得慎重。
分析明确,念福很快做出结论。
首先,自己得争取在欧阳家留下打工。等蕙娘裁了,让她继续经营家族企业,咳咳,虽然是豆腐摊子这样的小微企业,好歹也是自主创业的不是?争取内外结合,全面开花。一旦经济形势好转,自己就辞职回家,深化经营。
其次,报仇。
肯低头是一回事,但有仇不报就不是好孩子了。不管邹嫂是为了什么祸害完蕙娘又来祸害自己,总之这个仇一定要报。哪怕后面是余大娘,也不能放过!
蕙娘有一点,还是很对念福的脾气。那就是不管怎样,绝不能让人骑到头上去!其实砍人和砍柴差不多,只要你敢下刀了,管你劈得怎样烂,迟早总是能劈开的。
我劈,我劈,我劈劈劈!
正拿木柴当仇人砍得兴高采烈,忽地前任烧火丫头,春桃跑来喊她了,只是瞧着沐姐儿那神色不敢上前,只道,“前头叫你过去呢。”
小丫头心中疑惑,怎么劈个柴也能劈得这样高兴?
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这道点心是用黑芝麻、绿鄙、黄豆酥和玫瑰红糖分别做出四种不同颜色和花型的酥糖来,做好的成品要只有鸡蛋大小,抓起能成块,提起能成带,入口酥松,甜香满口,吃起来不粘牙不掉渣,吃过后嘴里不发干不发腻,尝过的客人无不赞好。
但这味点心目前就刘嫂做得最好,眼下她这一走,余大娘又不见踪影,让剩下的人怎么办?
再蠢的人也咋摸出几分不对来,不过大家都不吱声,只把目光投向临危受命的陈嫂,余大娘走时可交待给你了,你说怎么办吧?
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正在此时,又有个清俊小厮跑来了,眼看是真急了,跺着脚道闹,“各位大娘婶子,算我求求你们了,能不能快点?眼看就要冷场,再没什么留人的,大少爷的先生可就没了!要是惹了老太太生气,回头谁也保不住你们!”
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陈嫂急得跳脚,“各位姑奶奶,别把我往外推啊?真有了事,谁跑得了?”
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“反正我有的是力气,可就是不会做。”
“就算是会做的,可这一时半会儿也做不出来啊?”
听得众人七嘴八舌的拿不定主意,陈伸急哭了,“诸位,求你们行行好,赶紧出个主意吧,谁要做得好,我情愿重礼相谢!”
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沐姐儿犹豫了一下,然后很认真的问,“我不要花戴,嫂子能给我买几个肉包子吗?我娘和姥姥姥爷都病着,许久没吃过肉了。”
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然后,她自己转身取了四只鸡蛋,打到碗里,又拿只汤勺将蛋黄完整取出,分别放到两只大碗里,一个碗里只洒了细砂糖,另一个碗里却加了糖和盐两味。对着众人一笑,“现在就请两位力气大的来打吧,记住,只能顺着一个方向,不能停,要是累了,请旁边的搭把手,直到我说停为止。”
这些都不难办,那清俊小厮看念福胸有成竹,自告奋勇的去取鲜果了,余下众人开始各行其事。
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念福没时间解释,眼见陈嫂那碗蛋黄打得很快体积膨胀,颜色变浅了,她拿起一壶菜籽油闻闻,略皱了皱眉,却仍是小心的往她碗里加了一点。等到那油打得看不见了,又加了一点。
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而那在背后撞了念福的妇人,正是之前送刘韶家的邹嫂,此时她不说道歉,反倒有理了,“今儿过小年,晚上那么忙,我来厨房难道错了吗?”
“我看你就是想晚上的打赏!”
“纵是有打赏那也是我应得的!”
忽地,就听沐姐儿道,“好了,都别吵了。邹嫂也不是故意的,要是真得罪了客人,难道厨房能落着好?”
她的话一出口,顿时就有数道不善的目光齐唰唰落在邹嫂身上,大敌当前,老鼠屎什么的最讨厌了。
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邹嫂不免幸灾乐祸的道,“这沐姐儿可是有大才,第一天来就敢做出东西往上端,再往后,咱们都不用混了,全指着你得了。”
念福却好似听不懂一般,娇憨道,“嫂子太夸奖了,真正动手洗菜切菜做菜的,全是各位婶子大娘,我就动动嘴巴而已,实在算不得什么。”
邹嫂脸上的笑容挂不住了,只听余大娘放下脸对众人道,“我走前是怎么吩咐的?你们就敢这样胡来!”
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一,坚决不能让蕙娘再回来了,此地太凶残,不适宜她那样的小家碧玉。别看老妈表面挺泼辣,可心地太纯良,在这些宅斗老油子跟前,太容易吃亏。二,邹嫂跟她们有仇。
之前哄蕙娘去三太太跟前现眼的人就是她,后来叫蕙娘去推磨的也是她,要说她只是习惯性咬人,那就是疯狗了。可她明显不是,还懂得用点策略,那其中铁定有文章。这个得弄清楚,才好确定打击面。
而这个邹嫂显然在厨房人缘不大好,只是抱上了主管领导,也就是余大娘的大粗腿才能这么嚣张。不过余大娘虽然让人忌惮,但也不是能完全服众。不过她能爬到这个油水丰厚的位置,就不会是盏省油的灯,得慎重。
分析明确,念福很快做出结论。
首先,自己得争取在欧阳家留下打工。等蕙娘裁了,让她继续经营家族企业,咳咳,虽然是豆腐摊子这样的小微企业,好歹也是自主创业的不是?争取内外结合,全面开花。一旦经济形势好转,自己就辞职回家,深化经营。
其次,报仇。
肯低头是一回事,但有仇不报就不是好孩子了。不管邹嫂是为了什么祸害完蕙娘又来祸害自己,总之这个仇一定要报。哪怕后面是余大娘,也不能放过!
蕙娘有一点,还是很对念福的脾气。那就是不管怎样,绝不能让人骑到头上去!其实砍人和砍柴差不多,只要你敢下刀了,管你劈得怎样烂,迟早总是能劈开的。
我劈,我劈,我劈劈劈!
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