第一千四百一十八章 我要是有这刀功,我有信心分分钟泡一万个妞
在华夏考验刀工的菜肴有很多种,尤其是需要切丝的美食,要想做好,都是很要求刀工的。
但是要说真正将刀工发挥到极致的菜,有两种是不得不说的,那就是菊花豆腐和思豆腐。
菊花豆腐这道美食在做的时候,很多人喜欢用东日国的豆腐,这种豆腐是以鸡蛋为主要材料做出来的,在华夏售卖的时候一般都是用一个长袋子装着,所以在华夏很多人见到的东日国豆腐都是长柱状的。
用这种豆腐做菊花豆腐确实能省很多事。
而思豆腐则不同,这是一种用华夏水豆腐做出来的美食,这道美食所讲究的刀工比菊花豆腐还要苛刻很多,因为它要求的豆腐切丝要比菊花豆腐还要细很多。
尤其是一些刀工高超的厨师在做这道美食的时候,他们切的豆腐猛一看就好像一堆豆花一样,整块豆腐都快让他们给切成液体了。
但是,这并不是真正的变成了液体,而是嫩豆腐中本身水分含量就比较多,再一个就是他们切的豆腐丝非常非常细,当很细很细的豆腐丝被豆腐本身的水分浸泡之后,就会变成如同豆腐糊一样的状态。
这种状态刚开始会让很多人误会,以为是制作失败了。
只有将切好的豆腐放入水中之后,你才会发现豆腐根本没有切失败,而是成功了,因为当切好的豆腐放入水中,水会将嫩豆腐直接泡开,那些被切出来的细入发丝的豆腐丝就会均匀的扩散开,变成了一朵花。
叶飞今天切的是菊花豆腐,这种豆腐要求的豆腐丝并不算很细,牙签一样就差不多了,叶飞也没想着再做高难度的,也没有那个必要。
就见他蒙着眼睛,手中的刀在豆腐上急速的切着。
他的每一刀虽然是垂直切下去的,但并不是垂直到底的,而是前后有些倾斜,也就是说刀尖那边会将豆腐切开,但是后面的刀刃则是稍微抬起来一点,并没有将豆腐切开,这样就能让豆腐有一个连接点。
刀起刀落。
刀下的豆腐瞬间的改变了状态,豆腐下面的气球也会多少改变一些状态,毕竟它太柔软了,它上面稍微有一点力就会变形或者是晃动。
而气球的下面是四根支撑着的钉子,每一个尖尖都捅在了气球上,如果力道大的话,气球会直接爆炸。
可是所有人惊奇的发现,叶飞的刀已经切了有几秒钟了,在这几秒钟里面谁也不知道叶飞到底切了多少刀,他们只见到下面的气球不停急速的一起一伏,虽然幅度不大,但是多少还是能够看得到的。
只是这气球虽然起起伏伏,看着在钉子的尖上面一戳一戳普通跳舞一样,它就是不破,看的所有人都心惊肉跳的。
“这也行吗?”
“这就是叶神真正的刀工吗?”
“好厉害。”
“跪了,彻底的给叶神跪了,这未免有点太夸张了?”
“这刀工到底是怎么练出来的?如果老子会这种刀工,分分钟能泡到一万个妞。”
“就冲你这种想法,你丫一辈子也练不出来这种刀工。”
“”
人们正在说着呢,那边叶飞已经切完了。
就见他右手往上一抬,然后那把厚背宽刀直接绕着叶飞的右手心咻咻咻急速旋转了几圈,然后砰的一声扎到了下面的平板上。
快!
太快了!
叶飞从开始动手切到结束,所有人都相信时间根本就没有超过二十秒钟!
二十秒钟,几个呼吸的功夫而已!
对于很多人来说这二十秒钟的时间连一口饭都咽不下去呢,叶飞已经蒙着眼睛将豆腐切好了。
这怎么可能不让人震惊呢?
所有人都傻眼了,不管是现场的人还是电视机前面的人,一个个的全都被叶飞给吓住了。
“完完了?”
“这么快?”
“我去啊,这也太变太了?”
“菊花豆腐竟然用这么快的速度给搞定了?叶神,你确定你切的是菊花而不是狗尾巴花吗?”
“速度太快难免会有失误的时候,叶神会不会失败了?”
“这谁知道呢,还没有到最后,谁也不清楚,咦,叶神将眼睛上的黑布取下来了。”
现场。
叶飞轻轻的将蒙在眼睛上的黑布取了下来,将布条又揣到了兜里面,这才低头看了看在气球上已经成为一滩的豆腐。
“还好还好,气球没有破,吓死我了。”叶飞笑道。
所有人:“”
丫丫擦的,吓死你了?你吓死我们了才对啊!
瞬间,整个现场再次爆发出了雷鸣般的掌声,不管叶飞这一次有没有成功,就冲着他没有把气球给切破,就值得所有人给他鼓掌!掌声中,叶飞一伸手从小推车上拿起一个大碗,然后在一旁的一个水壶里面倒了大半碗水。
一群明星再次出现了满脑袋问号,这是搞毛呢?不是切完了吗?怎么盛半碗水是什么意思?
“叶神,这”
一个颁奖嘉宾刚想问这是做什么的,众人就见叶飞再次将刀拿了起来,然后轻轻的在豆腐的下面划了过去,紧接着小心翼翼的将豆腐托了起来,然后再慢慢的将豆腐放进了水碗中。
现场也不知道哪里有摄像头,将水碗中的情况完美的投影到后面巨大的屏幕上。
顿时,所有人在屏幕上就看到在水碗中一朵漂亮的菊花盛开了。
一根根花瓣就好像一根根水中舞动的水草,随着水碗轻微动荡,花瓣也在不停的慢慢摇晃。
每一根花瓣如同牙签粗细,非常均匀,没有一根断裂的,全都是直溜溜的聚集在一起。
叶飞看了一眼水碗中的情况,笑道:“还好没有失败,各位,这就是我所说的菊花豆腐。”
轰
这一下所有人都坐不住了,所有人都跳起来了,所有人都疯狂了。
没有办法不疯狂,因为他们是眼睁睁的看着叶飞在他们面前创造了一个奇迹,一个对于他们来说压根就不可能出现的奇迹!
那么柔软的豆腐,放在那么轻薄的气球上,还要用四根钉子顶着气球,然后还要将眼睛蒙起来切,这所有的一切如果不是人们亲眼看到的话,简直就是匪夷所思啊。
就算是很多人亲眼看着,他们还是有一种不敢相信的感觉,毕竟太神奇了。
可就算这种他们以为只能在传说中才出现的刀工,今天在他们的眼前一个叫叶飞的年轻人给他们呈现出来了,人们不疯狂才怪呢。
“嗷呜叶神威武!”
“太吊了,真特么太叼了啊啊啊。”
“一块豆腐,一朵菊花,一个气球,四枚钉子,给我们呈现了什么叫王者之道,叶神能够成为美食界的王者,这就是最好的证明!”
所有人全都要炸了,被叶飞用一块豆腐给刺激爆炸了。
“叶神,这太厉害了。”
两个颁奖嘉宾此时也是目瞪口呆,没有谁比他们两个更明白这菊花豆腐的制作过程了,他们两个离叶飞最近,他们比所有人看的都清楚。
他们看到在叶飞切豆腐的时候,叶飞的右手根本就看不清,只能看到一片影子,但是他的左手却是稳的如同一把会移动的老虎钳一样,随着刀刃不停的往前走。
难道他就不害怕切到手吗?
这是当时两个人共同的想法。
可是现在事实证明,叶飞根本就不可能切到手,如果切到手了也就不叫叶神了。
在很多人眼中都难如登天的盲切菊花豆腐,在叶飞手中却是如此简单,制作的如此非凡。
叶飞笑道:“刚才我已经说过了,盲切菊花豆腐其实对于华夏的很多厨师来说并不算很难,能够做到我这一点的大有人在。”
“啊?大有人在?”
“是的,从我以前的直播过程中大家也应该能够看出来,有很多美食都是需要厨师有精湛的刀工才能够完成的,这样也就逼出来了很多刀工超绝的厨师,如果大家以后有机会去华夏的话,可以去一些著名的饭店看看,或许就能够看到这样的厨师。”
“早就对华夏有浓厚的兴趣,等到忙完之后一定要去这个神奇的国度看看,我觉得那里应该有非常多让我大开眼界的人和事。”
“不会让你失望的,好了,我可以下去了吗?”叶飞从一旁将自己的小金人拿起来,笑道。
“叶神,获奖感言。”
“算了,这个奖杯是剧组所有人一起奋斗过来的,我要谢也是谢谢他们,回头我请他们吃顿好的。”
“”
谁也没想到叶飞的感谢方式竟然如此特别,别人都是夸一圈,他是直接请别人吃顿饭就行了。
但是史泰隆一帮人和别人想的并不一样,当他们听说叶飞要请他们吃一顿好的时候,一群人彻底的兴奋了。
在他们看来,叶飞说什么样的感谢话都没有他做的一顿美食来的实在,因为那根本就不是一般的美食,那是吃了会让人上瘾的超极美食啊。
尤其是史泰隆,他做过叶飞的直播嘉宾,吃过叶飞做的美食,现在每当回想起那种完美无缺的味道他还会流口水呢。
而杰森斯坦郭达一帮人则只是听史泰隆说吃叶飞做的美食的感受,一个个的也是早就心痒难耐了,此时一帮家伙全都玩了命的鼓掌。
见叶飞不想说获奖感言,人们也没有勉强。
叶飞将小金人高高的举起,晃了几下,拿着下去
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但是要说真正将刀工发挥到极致的菜,有两种是不得不说的,那就是菊花豆腐和思豆腐。
菊花豆腐这道美食在做的时候,很多人喜欢用东日国的豆腐,这种豆腐是以鸡蛋为主要材料做出来的,在华夏售卖的时候一般都是用一个长袋子装着,所以在华夏很多人见到的东日国豆腐都是长柱状的。
用这种豆腐做菊花豆腐确实能省很多事。
而思豆腐则不同,这是一种用华夏水豆腐做出来的美食,这道美食所讲究的刀工比菊花豆腐还要苛刻很多,因为它要求的豆腐切丝要比菊花豆腐还要细很多。
尤其是一些刀工高超的厨师在做这道美食的时候,他们切的豆腐猛一看就好像一堆豆花一样,整块豆腐都快让他们给切成液体了。
但是,这并不是真正的变成了液体,而是嫩豆腐中本身水分含量就比较多,再一个就是他们切的豆腐丝非常非常细,当很细很细的豆腐丝被豆腐本身的水分浸泡之后,就会变成如同豆腐糊一样的状态。
这种状态刚开始会让很多人误会,以为是制作失败了。
只有将切好的豆腐放入水中之后,你才会发现豆腐根本没有切失败,而是成功了,因为当切好的豆腐放入水中,水会将嫩豆腐直接泡开,那些被切出来的细入发丝的豆腐丝就会均匀的扩散开,变成了一朵花。
叶飞今天切的是菊花豆腐,这种豆腐要求的豆腐丝并不算很细,牙签一样就差不多了,叶飞也没想着再做高难度的,也没有那个必要。
就见他蒙着眼睛,手中的刀在豆腐上急速的切着。
他的每一刀虽然是垂直切下去的,但并不是垂直到底的,而是前后有些倾斜,也就是说刀尖那边会将豆腐切开,但是后面的刀刃则是稍微抬起来一点,并没有将豆腐切开,这样就能让豆腐有一个连接点。
刀起刀落。
刀下的豆腐瞬间的改变了状态,豆腐下面的气球也会多少改变一些状态,毕竟它太柔软了,它上面稍微有一点力就会变形或者是晃动。
而气球的下面是四根支撑着的钉子,每一个尖尖都捅在了气球上,如果力道大的话,气球会直接爆炸。
可是所有人惊奇的发现,叶飞的刀已经切了有几秒钟了,在这几秒钟里面谁也不知道叶飞到底切了多少刀,他们只见到下面的气球不停急速的一起一伏,虽然幅度不大,但是多少还是能够看得到的。
只是这气球虽然起起伏伏,看着在钉子的尖上面一戳一戳普通跳舞一样,它就是不破,看的所有人都心惊肉跳的。
“这也行吗?”
“这就是叶神真正的刀工吗?”
“好厉害。”
“跪了,彻底的给叶神跪了,这未免有点太夸张了?”
“这刀工到底是怎么练出来的?如果老子会这种刀工,分分钟能泡到一万个妞。”
“就冲你这种想法,你丫一辈子也练不出来这种刀工。”
“”
人们正在说着呢,那边叶飞已经切完了。
就见他右手往上一抬,然后那把厚背宽刀直接绕着叶飞的右手心咻咻咻急速旋转了几圈,然后砰的一声扎到了下面的平板上。
快!
太快了!
叶飞从开始动手切到结束,所有人都相信时间根本就没有超过二十秒钟!
二十秒钟,几个呼吸的功夫而已!
对于很多人来说这二十秒钟的时间连一口饭都咽不下去呢,叶飞已经蒙着眼睛将豆腐切好了。
这怎么可能不让人震惊呢?
所有人都傻眼了,不管是现场的人还是电视机前面的人,一个个的全都被叶飞给吓住了。
“完完了?”
“这么快?”
“我去啊,这也太变太了?”
“菊花豆腐竟然用这么快的速度给搞定了?叶神,你确定你切的是菊花而不是狗尾巴花吗?”
“速度太快难免会有失误的时候,叶神会不会失败了?”
“这谁知道呢,还没有到最后,谁也不清楚,咦,叶神将眼睛上的黑布取下来了。”
现场。
叶飞轻轻的将蒙在眼睛上的黑布取了下来,将布条又揣到了兜里面,这才低头看了看在气球上已经成为一滩的豆腐。
“还好还好,气球没有破,吓死我了。”叶飞笑道。
所有人:“”
丫丫擦的,吓死你了?你吓死我们了才对啊!
瞬间,整个现场再次爆发出了雷鸣般的掌声,不管叶飞这一次有没有成功,就冲着他没有把气球给切破,就值得所有人给他鼓掌!掌声中,叶飞一伸手从小推车上拿起一个大碗,然后在一旁的一个水壶里面倒了大半碗水。
一群明星再次出现了满脑袋问号,这是搞毛呢?不是切完了吗?怎么盛半碗水是什么意思?
“叶神,这”
一个颁奖嘉宾刚想问这是做什么的,众人就见叶飞再次将刀拿了起来,然后轻轻的在豆腐的下面划了过去,紧接着小心翼翼的将豆腐托了起来,然后再慢慢的将豆腐放进了水碗中。
现场也不知道哪里有摄像头,将水碗中的情况完美的投影到后面巨大的屏幕上。
顿时,所有人在屏幕上就看到在水碗中一朵漂亮的菊花盛开了。
一根根花瓣就好像一根根水中舞动的水草,随着水碗轻微动荡,花瓣也在不停的慢慢摇晃。
每一根花瓣如同牙签粗细,非常均匀,没有一根断裂的,全都是直溜溜的聚集在一起。
叶飞看了一眼水碗中的情况,笑道:“还好没有失败,各位,这就是我所说的菊花豆腐。”
轰
这一下所有人都坐不住了,所有人都跳起来了,所有人都疯狂了。
没有办法不疯狂,因为他们是眼睁睁的看着叶飞在他们面前创造了一个奇迹,一个对于他们来说压根就不可能出现的奇迹!
那么柔软的豆腐,放在那么轻薄的气球上,还要用四根钉子顶着气球,然后还要将眼睛蒙起来切,这所有的一切如果不是人们亲眼看到的话,简直就是匪夷所思啊。
就算是很多人亲眼看着,他们还是有一种不敢相信的感觉,毕竟太神奇了。
可就算这种他们以为只能在传说中才出现的刀工,今天在他们的眼前一个叫叶飞的年轻人给他们呈现出来了,人们不疯狂才怪呢。
“嗷呜叶神威武!”
“太吊了,真特么太叼了啊啊啊。”
“一块豆腐,一朵菊花,一个气球,四枚钉子,给我们呈现了什么叫王者之道,叶神能够成为美食界的王者,这就是最好的证明!”
所有人全都要炸了,被叶飞用一块豆腐给刺激爆炸了。
“叶神,这太厉害了。”
两个颁奖嘉宾此时也是目瞪口呆,没有谁比他们两个更明白这菊花豆腐的制作过程了,他们两个离叶飞最近,他们比所有人看的都清楚。
他们看到在叶飞切豆腐的时候,叶飞的右手根本就看不清,只能看到一片影子,但是他的左手却是稳的如同一把会移动的老虎钳一样,随着刀刃不停的往前走。
难道他就不害怕切到手吗?
这是当时两个人共同的想法。
可是现在事实证明,叶飞根本就不可能切到手,如果切到手了也就不叫叶神了。
在很多人眼中都难如登天的盲切菊花豆腐,在叶飞手中却是如此简单,制作的如此非凡。
叶飞笑道:“刚才我已经说过了,盲切菊花豆腐其实对于华夏的很多厨师来说并不算很难,能够做到我这一点的大有人在。”
“啊?大有人在?”
“是的,从我以前的直播过程中大家也应该能够看出来,有很多美食都是需要厨师有精湛的刀工才能够完成的,这样也就逼出来了很多刀工超绝的厨师,如果大家以后有机会去华夏的话,可以去一些著名的饭店看看,或许就能够看到这样的厨师。”
“早就对华夏有浓厚的兴趣,等到忙完之后一定要去这个神奇的国度看看,我觉得那里应该有非常多让我大开眼界的人和事。”
“不会让你失望的,好了,我可以下去了吗?”叶飞从一旁将自己的小金人拿起来,笑道。
“叶神,获奖感言。”
“算了,这个奖杯是剧组所有人一起奋斗过来的,我要谢也是谢谢他们,回头我请他们吃顿好的。”
“”
谁也没想到叶飞的感谢方式竟然如此特别,别人都是夸一圈,他是直接请别人吃顿饭就行了。
但是史泰隆一帮人和别人想的并不一样,当他们听说叶飞要请他们吃一顿好的时候,一群人彻底的兴奋了。
在他们看来,叶飞说什么样的感谢话都没有他做的一顿美食来的实在,因为那根本就不是一般的美食,那是吃了会让人上瘾的超极美食啊。
尤其是史泰隆,他做过叶飞的直播嘉宾,吃过叶飞做的美食,现在每当回想起那种完美无缺的味道他还会流口水呢。
而杰森斯坦郭达一帮人则只是听史泰隆说吃叶飞做的美食的感受,一个个的也是早就心痒难耐了,此时一帮家伙全都玩了命的鼓掌。
见叶飞不想说获奖感言,人们也没有勉强。
叶飞将小金人高高的举起,晃了几下,拿着下去
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