第38章
去城管那边退八十块钱押金,林敬松拉着赵三伯往梨园村去。
也不知道是不是心理作用,自打上次到大队长家听了他们村子环境现状,这次林敬松开车过来总觉得这里怎么看怎么不顺眼。
就连路边石子下面压着的塑料袋看着都碍眼难受。
赵三伯跟他妹子打招呼的时候,林敬松便去了大队长家,他们家似乎又来了一波看狗子的人家,正围在院子里说说笑笑,来人正指着脖子上栓红绳的两只狗崽子,说:
“这俩不错,可惜有主儿了。”
大队长让了他一根烟,笑笑说:“当时给你打电话,你说囡囡要养什么洋狗,以为你们不会来看也就没帮着你们留一只最好的。”
那人结了烟叹:“白花了一万多!谁知道命那么轻,才到家就染病,送去医院一天小千把块钱,住了一周多直接走了……你说说这算是个啥事嘛,还在咱们土狗好,好养活!”
大队长媳妇看见林敬松过来赶紧照顾他进来,又热切的帮他用纸盒把当初挑选的两条崽子抱出来,母狗似乎是察觉到什么,也不看生人了,对着纸盒里的孩子呜咽呜咽的叫。
“呦!刚还说起你挑崽子眼光不错呢。”大队长见了,也冲着林敬松打招呼。
林敬松笑呵呵的也不多说,给他递了一包烟,这还是从少爷东那边学来的,一般来说村里大小当个什么,肯定都是烟不离手,送个软中华之类的都绝对错不了。
大队长果真就眯着笑的接下了,当即拆包又让他对面站的中年男子一根。
大队长媳妇把一切都收拾妥当,纸盒放在林敬松怀里,又着急慌忙的去桌子上找个小手绢搭在两个小崽子头上,交代道:“路上盖一会儿,免得寻路回来,另外它俩没足四十天,也可以吃食物,但是得提前用热水泡松软了吃下去才好消化。”
林敬松把她交代的几句记在心里,又复述一遍,大队长媳妇看林敬松这么用心的样子,也多少放心一些。
念叨完,林敬松又问了几个问题,直道自信能把崽子养好,才从钱夹里掏出来一百块钱。
大队长走过来推推搡搡,只愿意拿十块钱,解释说:“农村里狗子命贱,给的钱多了把命压死崽子不好成活。”
林敬松也不知道他说的什么歪理,反正是大队长把大团结重新塞回他口袋,又从林敬松钱夹里掏出个十块。
好歹抱走人家两条健壮小崽子呢,正好林敬松今早卖菜都没卖完,便腾出来几个袋子给大队长家装得满满当当。
两边互相推辞许久,终于是各自收下。而这个时候赵三伯也跟他妹子叙完了旧出门,两人一坐上车就相互吐槽梨园村空气太差,林敬松咧嘴笑着直奔回家。
车厢后面两个崽子还在不安的嘤嘤叫不停。
李前进家开着一个羊肉扯面馆。
羊肉扯面是一道很有羊城地方特色的面食,汤底是一锅炖了十多年从未熄火过的老汤,汤色奶白奶白的,里面还兑有各种温补的药材,寒雪天只需喝上这么一碗,立马浑身就能热起来。
扯面下锅煮到八成熟,捞出来一半清汤一半羊肉汤,滋味刚刚好。客人愿意吃肉,就加上十几二十的羊
肉,要是不爱吃也成,这么一碗面十二块钱,足够吃得肚皮滚圆。
光吃面食肯定是不够的,扯面碗里至少还有那么一点的儿绿色,让人看着不至于那么单调才行。
面馆总是根据应季的蔬菜往里面加绿色,现在正是吃空心菜和油麦菜的时节,李前进本来只是准备到萝水镇的菜市场转一圈照着往常买,却没想到遇见了林敬松的摊子。
李前进八岁就跟着他父亲为这小店跑前跑后,相羊功力可能缺点火候,可他买了十几年蔬菜,相菜的功夫绝对一流。
他就是那么一转身,看见林敬松摊子上摆的蔬菜,那么鲜活的颜色立马就把他脚步子吸引过去,伸手一掐,嫩得简直轻松揉出水来。
李前进知道,这菜价格肯定便宜不了!
可他买菜买这么多年,从来就没顾及到家里老哥定下来的价格底线,这次也是一样闷头买回家,他摩拳擦掌跃跃欲试的想看客人们吃到今天青菜,是个多么惊喜的表情。
只可惜他回到店里以后,把今早情况汇报给大哥,却遭他狠狠一顿骂:“买那么贵的青菜干嘛咱们家是卖羊肉扯面的,你搞什么鸟青菜?这么贵的菜,成本又高价格还不好往长提,卖一碗能赚多少钱?”
大哥吵了两句,大嫂也过来了,在一边似乎是在劝:“好了好了,前进知道长短的,谁在外面没个艰难处呗?咱们前进心好呢,别说他了……”
李前进在一边听得是脑门子青筋蹦蹦跳,合着嫂子话的意思是他中饱私囊,高价买了朋友的菜,准备吞油水是吧?
李前进性子从来火爆,当即摔门而出。
嫂子还想拉着他说什么中间话,可李前进可不愿杵在这里听他们夫妻俩一唱一和,摆开嫂子的拉过来的手,头也不回。
李前进的哥哥也是一肚子的气,总觉得自己这个弟弟不考虑店里的情况,每次放他出去采买都要花超额,这次也算是给他教训!这边李前进兄弟俩闹脾气,可影响不到后面的厨子。
李氏扯面管发展几十年,现在兄弟俩可不愿意日日守在灶台边上干活儿,便请了个厨子,这厨子今天一摸到青菜,便感觉今儿个这青菜要神了!
过了一会儿,到饭点开始上人,厨子寻着十年如一日的老套动作开工,最后出锅时他随意烫这么两根空心菜,经水浴的菜瞬间苗条下来,颜色翠绿翠绿的,光是看着就让人忍不住感觉如此可爱。
上菜,客人们看到的便是和往常一样的面,最里面堆着一坨还没搅开的手工宽面,外面一圈是奶白色的羊肉汤,汤的四周是青青翠翠的绿叶子,外面飘着一下把葱花和辣椒油。
面是往常的面,可客人们把菜吃进口,感觉立马就不一样了。
往日里的空心菜总是杆太老,咬起来费劲儿,吃着也总是有一股子苦涩的草味儿。
今天的空心菜嫩得简直就像七八岁的小姑娘,还是卖萌的那种,因为脆生生的杆里浸满鲜美汤汁的感觉,简直就是在作弊!
虽说一碗羊肉扯面卖得主体是面,但全吃下来难免觉得有点足味,倒也不是太腻,纯就是肉吃多了面吃多了会想青菜。
往日李家面馆做得就挺好,比起别家来,他们家的羊肉扯面里面总有一把新鲜可口的青菜。
今天尤其好!今天这青菜汁水丰盈,烫过之后特别柔软,浸饱了十年老汤的味道正巧又能与它自身的清香相得益彰,下饭!
人们出溜出溜的吸面,明明似乎还是往常的一碗面,可人人都吃出了非常的味道。
李跃进今天坐在柜台上收钱,收的那叫一个高兴,几乎来他这里吃面的每一位顾客都会在结账
的时候,笑呵呵的来上这么一句:“今天做的不错啊!”
面不错还是菜不错?
李跃进理所当然的认为是面,毕竟他们家就是开面馆的。
不止是熟悉的老顾客赞不绝口,就连面生的新客人在吃饭的时候,相互交流都说这家羊肉扯面好吃,下次还要在来。
这边李跃进高兴了,李前进气鼓鼓的坐在家里面。
突然手机铃声想起,原来是发小来电话,他接了听:
“马上就要暑假了,又要开始一年一度的烧烤盛宴季,去年咱们准备得晚,今年我早早就托人求了一块地,咱们今年还继续做吧!”
李前进说了一声好,听发小絮絮叨叨的说:“你家羊油辣椒不错,到时候得亏你帮着带点出来,去年兴起了烤蔬菜,你家羊油辣椒配上蔬菜烤肯定好吃!回头咱们找个时间聚聚,在一起尝试一下。”
李前进“嗷”的一声就从沙发上跳起来了,烤蔬菜要个鬼的羊油,上那个青年家的蔬菜啊!
这边跟李前进一起卖菜的老太正在给心爱的孙子炒菜做饭,孙主任打着哈欠从房间里走出来,穿着居家服的她脸上难得的很柔和。
她到厨房里帮着老太摘菜,摸一把因为哈欠致使眼角渗出的泪珠,惊奇道:“妈,今天这菜不错啊,挺嫩的。”
老太笑呵呵的说:“今天搭楼上老刘家的车去了一趟萝水镇,那边正巧在起大集,集上还真让我发现一家菜种得不错的,买回来咱们胖墩肯定爱吃!”
孙主任倒是脸色如常,她了解自己的儿子,只道:“只要他能比往常多吃点就好了。”
老太仍是一脸和气的笑,只是这次却很自信:“肯定能吃多的,我知道这小子,他不爱吃青菜是因为青菜里面总有一股子草味儿,觉得苦苦涩涩的没有肉类好吃。
今天买的菜绝对好,我再用大油呛一下锅,准保炒出来的青菜香得他一盘都能吞下去!”
孙主任也不跟她婆婆较真儿,摘了半天菜也找不出什么老叶子,喃喃说一句“这家卖菜还挺用心,提前摘过了吧”,接着就转身去喊儿子起床。
他们昨天单位组织旅游,半夜火车晚点,导致夜里三四点才到站,到了站又着急八慌的找人帮忙把他们母子送回家,等睡觉时天已经蒙蒙亮了。
老太就是听闻孙子一晚上没睡好,特意早上跑过来给两人做饭吃的。
孙主任去儿子屋里叫了又叫,这小子哼哼唧唧的不想起,她干脆去洗漱,等回来他竟然又呼噜呼噜的睡着了!
结果还不等老太亲自过来喊,饭菜一上桌,贪嘴的胖墩立马嗅着鼻子,眼都没睁就往客厅去!
孙主任是对自己儿子没办法了,她刚才左喊又叫的不起床,这会儿竟然自己跑出来,还没坐到桌子边儿口水竟然流了出来。
孙主任把毛巾扔到儿子身上,小声的喝:“多大人了还流口水羞不羞?”
只是说完,孙主任都觉得自己口腔里津液满满,饿了大半天,起来又是这么喷香的一顿,她也有点受不住了。胖墩忍了又忍,终于等到奶奶开吃,立马就风卷残云一般的往嘴里拨饭。
老太怕孙子饿久了胃不好,炖的是皮蛋瘦肉粥,里面切得碎碎的上海青咬起来脆脆的,与米油都熬出来的酥烂米汤口味对立,又遥相呼应。
老太心疼孙子,一直不停的往他碗里夹蔬菜,还哄着说:“你们饿了太久,早上吃肉对胃不好,多吃点青菜啊,这是奶奶早上跑了一个多小时给你买回来的……”
小胖墩原本还不想吃,结果奶奶这么一句话压下来,从来孝顺的他只能捏着鼻子吃了。
结果!
出乎意料的好吃!
于是,原本像在咽毒.药的小胖墩立马开心的大口大口吃起来了……青菜。
孙主任也觉得今早这菜确实不错,她也疼儿子,让了大半给他。
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也不知道是不是心理作用,自打上次到大队长家听了他们村子环境现状,这次林敬松开车过来总觉得这里怎么看怎么不顺眼。
就连路边石子下面压着的塑料袋看着都碍眼难受。
赵三伯跟他妹子打招呼的时候,林敬松便去了大队长家,他们家似乎又来了一波看狗子的人家,正围在院子里说说笑笑,来人正指着脖子上栓红绳的两只狗崽子,说:
“这俩不错,可惜有主儿了。”
大队长让了他一根烟,笑笑说:“当时给你打电话,你说囡囡要养什么洋狗,以为你们不会来看也就没帮着你们留一只最好的。”
那人结了烟叹:“白花了一万多!谁知道命那么轻,才到家就染病,送去医院一天小千把块钱,住了一周多直接走了……你说说这算是个啥事嘛,还在咱们土狗好,好养活!”
大队长媳妇看见林敬松过来赶紧照顾他进来,又热切的帮他用纸盒把当初挑选的两条崽子抱出来,母狗似乎是察觉到什么,也不看生人了,对着纸盒里的孩子呜咽呜咽的叫。
“呦!刚还说起你挑崽子眼光不错呢。”大队长见了,也冲着林敬松打招呼。
林敬松笑呵呵的也不多说,给他递了一包烟,这还是从少爷东那边学来的,一般来说村里大小当个什么,肯定都是烟不离手,送个软中华之类的都绝对错不了。
大队长果真就眯着笑的接下了,当即拆包又让他对面站的中年男子一根。
大队长媳妇把一切都收拾妥当,纸盒放在林敬松怀里,又着急慌忙的去桌子上找个小手绢搭在两个小崽子头上,交代道:“路上盖一会儿,免得寻路回来,另外它俩没足四十天,也可以吃食物,但是得提前用热水泡松软了吃下去才好消化。”
林敬松把她交代的几句记在心里,又复述一遍,大队长媳妇看林敬松这么用心的样子,也多少放心一些。
念叨完,林敬松又问了几个问题,直道自信能把崽子养好,才从钱夹里掏出来一百块钱。
大队长走过来推推搡搡,只愿意拿十块钱,解释说:“农村里狗子命贱,给的钱多了把命压死崽子不好成活。”
林敬松也不知道他说的什么歪理,反正是大队长把大团结重新塞回他口袋,又从林敬松钱夹里掏出个十块。
好歹抱走人家两条健壮小崽子呢,正好林敬松今早卖菜都没卖完,便腾出来几个袋子给大队长家装得满满当当。
两边互相推辞许久,终于是各自收下。而这个时候赵三伯也跟他妹子叙完了旧出门,两人一坐上车就相互吐槽梨园村空气太差,林敬松咧嘴笑着直奔回家。
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李前进家开着一个羊肉扯面馆。
羊肉扯面是一道很有羊城地方特色的面食,汤底是一锅炖了十多年从未熄火过的老汤,汤色奶白奶白的,里面还兑有各种温补的药材,寒雪天只需喝上这么一碗,立马浑身就能热起来。
扯面下锅煮到八成熟,捞出来一半清汤一半羊肉汤,滋味刚刚好。客人愿意吃肉,就加上十几二十的羊
肉,要是不爱吃也成,这么一碗面十二块钱,足够吃得肚皮滚圆。
光吃面食肯定是不够的,扯面碗里至少还有那么一点的儿绿色,让人看着不至于那么单调才行。
面馆总是根据应季的蔬菜往里面加绿色,现在正是吃空心菜和油麦菜的时节,李前进本来只是准备到萝水镇的菜市场转一圈照着往常买,却没想到遇见了林敬松的摊子。
李前进八岁就跟着他父亲为这小店跑前跑后,相羊功力可能缺点火候,可他买了十几年蔬菜,相菜的功夫绝对一流。
他就是那么一转身,看见林敬松摊子上摆的蔬菜,那么鲜活的颜色立马就把他脚步子吸引过去,伸手一掐,嫩得简直轻松揉出水来。
李前进知道,这菜价格肯定便宜不了!
可他买菜买这么多年,从来就没顾及到家里老哥定下来的价格底线,这次也是一样闷头买回家,他摩拳擦掌跃跃欲试的想看客人们吃到今天青菜,是个多么惊喜的表情。
只可惜他回到店里以后,把今早情况汇报给大哥,却遭他狠狠一顿骂:“买那么贵的青菜干嘛咱们家是卖羊肉扯面的,你搞什么鸟青菜?这么贵的菜,成本又高价格还不好往长提,卖一碗能赚多少钱?”
大哥吵了两句,大嫂也过来了,在一边似乎是在劝:“好了好了,前进知道长短的,谁在外面没个艰难处呗?咱们前进心好呢,别说他了……”
李前进在一边听得是脑门子青筋蹦蹦跳,合着嫂子话的意思是他中饱私囊,高价买了朋友的菜,准备吞油水是吧?
李前进性子从来火爆,当即摔门而出。
嫂子还想拉着他说什么中间话,可李前进可不愿杵在这里听他们夫妻俩一唱一和,摆开嫂子的拉过来的手,头也不回。
李前进的哥哥也是一肚子的气,总觉得自己这个弟弟不考虑店里的情况,每次放他出去采买都要花超额,这次也算是给他教训!这边李前进兄弟俩闹脾气,可影响不到后面的厨子。
李氏扯面管发展几十年,现在兄弟俩可不愿意日日守在灶台边上干活儿,便请了个厨子,这厨子今天一摸到青菜,便感觉今儿个这青菜要神了!
过了一会儿,到饭点开始上人,厨子寻着十年如一日的老套动作开工,最后出锅时他随意烫这么两根空心菜,经水浴的菜瞬间苗条下来,颜色翠绿翠绿的,光是看着就让人忍不住感觉如此可爱。
上菜,客人们看到的便是和往常一样的面,最里面堆着一坨还没搅开的手工宽面,外面一圈是奶白色的羊肉汤,汤的四周是青青翠翠的绿叶子,外面飘着一下把葱花和辣椒油。
面是往常的面,可客人们把菜吃进口,感觉立马就不一样了。
往日里的空心菜总是杆太老,咬起来费劲儿,吃着也总是有一股子苦涩的草味儿。
今天的空心菜嫩得简直就像七八岁的小姑娘,还是卖萌的那种,因为脆生生的杆里浸满鲜美汤汁的感觉,简直就是在作弊!
虽说一碗羊肉扯面卖得主体是面,但全吃下来难免觉得有点足味,倒也不是太腻,纯就是肉吃多了面吃多了会想青菜。
往日李家面馆做得就挺好,比起别家来,他们家的羊肉扯面里面总有一把新鲜可口的青菜。
今天尤其好!今天这青菜汁水丰盈,烫过之后特别柔软,浸饱了十年老汤的味道正巧又能与它自身的清香相得益彰,下饭!
人们出溜出溜的吸面,明明似乎还是往常的一碗面,可人人都吃出了非常的味道。
李跃进今天坐在柜台上收钱,收的那叫一个高兴,几乎来他这里吃面的每一位顾客都会在结账
的时候,笑呵呵的来上这么一句:“今天做的不错啊!”
面不错还是菜不错?
李跃进理所当然的认为是面,毕竟他们家就是开面馆的。
不止是熟悉的老顾客赞不绝口,就连面生的新客人在吃饭的时候,相互交流都说这家羊肉扯面好吃,下次还要在来。
这边李跃进高兴了,李前进气鼓鼓的坐在家里面。
突然手机铃声想起,原来是发小来电话,他接了听:
“马上就要暑假了,又要开始一年一度的烧烤盛宴季,去年咱们准备得晚,今年我早早就托人求了一块地,咱们今年还继续做吧!”
李前进说了一声好,听发小絮絮叨叨的说:“你家羊油辣椒不错,到时候得亏你帮着带点出来,去年兴起了烤蔬菜,你家羊油辣椒配上蔬菜烤肯定好吃!回头咱们找个时间聚聚,在一起尝试一下。”
李前进“嗷”的一声就从沙发上跳起来了,烤蔬菜要个鬼的羊油,上那个青年家的蔬菜啊!
这边跟李前进一起卖菜的老太正在给心爱的孙子炒菜做饭,孙主任打着哈欠从房间里走出来,穿着居家服的她脸上难得的很柔和。
她到厨房里帮着老太摘菜,摸一把因为哈欠致使眼角渗出的泪珠,惊奇道:“妈,今天这菜不错啊,挺嫩的。”
老太笑呵呵的说:“今天搭楼上老刘家的车去了一趟萝水镇,那边正巧在起大集,集上还真让我发现一家菜种得不错的,买回来咱们胖墩肯定爱吃!”
孙主任倒是脸色如常,她了解自己的儿子,只道:“只要他能比往常多吃点就好了。”
老太仍是一脸和气的笑,只是这次却很自信:“肯定能吃多的,我知道这小子,他不爱吃青菜是因为青菜里面总有一股子草味儿,觉得苦苦涩涩的没有肉类好吃。
今天买的菜绝对好,我再用大油呛一下锅,准保炒出来的青菜香得他一盘都能吞下去!”
孙主任也不跟她婆婆较真儿,摘了半天菜也找不出什么老叶子,喃喃说一句“这家卖菜还挺用心,提前摘过了吧”,接着就转身去喊儿子起床。
他们昨天单位组织旅游,半夜火车晚点,导致夜里三四点才到站,到了站又着急八慌的找人帮忙把他们母子送回家,等睡觉时天已经蒙蒙亮了。
老太就是听闻孙子一晚上没睡好,特意早上跑过来给两人做饭吃的。
孙主任去儿子屋里叫了又叫,这小子哼哼唧唧的不想起,她干脆去洗漱,等回来他竟然又呼噜呼噜的睡着了!
结果还不等老太亲自过来喊,饭菜一上桌,贪嘴的胖墩立马嗅着鼻子,眼都没睁就往客厅去!
孙主任是对自己儿子没办法了,她刚才左喊又叫的不起床,这会儿竟然自己跑出来,还没坐到桌子边儿口水竟然流了出来。
孙主任把毛巾扔到儿子身上,小声的喝:“多大人了还流口水羞不羞?”
只是说完,孙主任都觉得自己口腔里津液满满,饿了大半天,起来又是这么喷香的一顿,她也有点受不住了。胖墩忍了又忍,终于等到奶奶开吃,立马就风卷残云一般的往嘴里拨饭。
老太怕孙子饿久了胃不好,炖的是皮蛋瘦肉粥,里面切得碎碎的上海青咬起来脆脆的,与米油都熬出来的酥烂米汤口味对立,又遥相呼应。
老太心疼孙子,一直不停的往他碗里夹蔬菜,还哄着说:“你们饿了太久,早上吃肉对胃不好,多吃点青菜啊,这是奶奶早上跑了一个多小时给你买回来的……”
小胖墩原本还不想吃,结果奶奶这么一句话压下来,从来孝顺的他只能捏着鼻子吃了。
结果!
出乎意料的好吃!
于是,原本像在咽毒.药的小胖墩立马开心的大口大口吃起来了……青菜。
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