013烤海蛎
厨房里,尹氏还在煲汤,虽在只是豆腐汤,她却仍很用心的做着,看到喜清欢和喜延年匆匆进来,不由惊讶的看着他们:“小四,年哥儿,汤一会儿就好了,怎么不在外面等着?”
“二伯娘,灶里还有火吗?”喜清欢问话的功夫已窜到了灶后,俯身一看,里面还剩些小火,不由一喜,迅速将手中的海蛎壳一一放了进去,又拿起铁钳子夹了些柴火放进去。
“小四,汤马上就好了,不用加火了。”尹氏觉得奇怪,双手在围裙上擦了擦,走到喜清欢边上看了看,“这是什么?”
喜延年则凑到了喜清欢身边,好奇的看着在火中烤着的海蛎壳,他没有问喜清欢在做什么,喜清欢一向鬼主意多,他深深相信她这么做会有惊喜。
“这是海边带回来的贝壳。”喜清欢没有抬头,眼睛眨也不眨的盯着火里的海蛎壳,她发现有个小小的受了热已张开了口,兴奋之下伸手便去捡。
“当心烫着。”尹氏连忙阻止,却已晚了。
喜清欢已捏着那个开了口的海蛎壳拿了出来,滚烫的外壳烫得她差点儿把东西给扔了,喜延年一直盯着她看,见状忙伸出双手护住,喜清欢干脆扔到他手里,烫着的手赶紧抓住两耳朵,这才觉得好些。
“小姑姑,这个好了?”喜延年拿着开了口的海蛎壳端详,一翻转,里面的汤汁便流了出来,他干脆用手掰去上面的外壳,只见里面有一小块晶莹的肉,正散发着鲜美的香味
“给我尝尝。”喜清欢抢过他手里的东西,一口咬下,熟悉的味道充斥在口中,又鲜又嫩的海蛎肉,和记忆中的味道一模一样,她不由笑弯了眼,拿着铁钳将里面的海蛎壳一个一个捡了出来,一抬头便见边上的喜延年直盯着她看,忙拿了一个递给他,“好好吃呢,你也尝尝。”
喜延年早有些迫不及待,学着喜清欢的样子一口咬了下去,顿时眼睛都亮了:“好好吃呢。”
“好吃吧?”喜清欢满心欢喜,见尹氏还站着边上看着他们,便递了一个给她,尹氏犹豫了一下还是接过了,放在手上看了又看,喜清欢看着好笑,也不理会她,这时,喜延年将自己怀里兜着的海蛎往她身边凑了凑,带着期盼的目光看着她:“小姑姑,再烤几个吧“”
喜清欢见灶里还有火,便挑了些个头均匀的一一放进去,她算好了,家里每个人两个,至于其它的,等一会儿去找个称手的工具把肉挖出来,以前外婆挖海蛎肉的时候,她也没少帮忙,所以她挖海蛎的技术还是不错的。
柳氏等人见两孩子连身上的泥也不洗就钻进了厨房,还以为他们收获了什么好吃的,可是,在外面左等右等没见他们出来洗漱,柳氏便等不住了,拿起喜世廉带回来的竹篓进了厨房,正好遇到喜清欢和喜延年两人乐不可支的捧着两个盘子出来,上面还摆放了几个热腾腾的坚壳。
“你们俩在忙什么呢?身上这么脏,还不快去洗洗。”柳氏不满的看着喜清欢,“我就知道不能让你出去,瞧瞧你,玩的一身泥,回来也不跟爷爷奶奶请安。”
“娘,你尝尝。”喜清欢笑嘻嘻的将盘子递了过去,讨好的捏了一颗放在柳氏手里,“端到外面一个人只能分两个了哦,娘快吃。”
“这是什么东西?”柳氏的父亲是个秀才,家中连薄田都没有,全靠着那点儿微薄的束修和她娘/亲的绣活度日,哪里见过海里的东西,只见那坚壳雪白光滑,上面躺着一颗晶莹的白肉和些许汤汁,刚凑到鼻前,便闻到浓浓的鲜香味,忍不住咬了下去,果然,味道甚美。
不过,东西吃过了,该清洗的还是得清洗,柳氏将手中的竹篓交给尹氏,便跟着喜清欢出去,等她将手中的盘子摆上了桌,立马拉着她去洗漱换衣衫。
喜清欢无奈,只好乖乖的接受柳氏的安排,没办法,谁让她之前受了重伤呢,她还可不想惹恼了柳氏以后出不了门。
收拾妥当以后,两人才回到堂屋,喜延年也收拾过了,正兴奋的跟大伙儿介绍这坚壳怎么怎么好吃。
“小四,你是怎么知道这个东西的?”喜庆靖手中还夹着一个海蛎壳,见喜清欢进来,目光中带着几分审视。
喜清欢眨了眨眼,很无辜的说:“我也不知道,只是想试试是不是和田螺一样能吃,没想到真的好好吃呢。”
“那你又是怎么知道这个可以烤的?”喜庆靖继续问,他觉得,他的这个小孙女似乎和以前不太一样了,可以又说不出哪里不一样。
“这么硬外壳,下午把它砸下来还费了不少劲呢,我就想着用火试试了,就跟烤地瓜……”喜清欢说到这儿,似乎意识到说了不该说的,马上捂住了自己的嘴,惹得众人大笑,喜庆靖也忍不住笑意,停止了追问。
果然,当小孩也有当小孩的好处。喜清欢低头,暗自得意,心里也暗暗的警醒,爷爷似乎对她起了疑心,她以后还得更小心些,免得露了马脚,她可不想被人当成妖孽。
吃过了饭,尹氏留在二老身边照顾,柳氏和杨氏自动收拾了桌上的碗筷进了厨房,没一会儿,杨氏端着个木盆子出来了。
“爷爷,这些要怎么处理?”
木盆里的弹涂鱼已被她们放进了水缸清养,剩下的还有不少鱼虾和螃蟹。
“这红脚蟹有毒的,找个地方埋了吧,免得有人捡了去误食出事。”喜庆靖伸手在盆子里扒拉了一下,吩咐道。
招潮蟹……喜清欢一眼就认出了木盆里的红脚蟹是什么,不过,她今天露的疑点太多,不宜再多说什么,便扯了扯嘴角忍了下来。
喜庆靖说的倒也没错,这招潮蟹确实是有毒的,不过,并不是蟹肉本身有毒,而是由于螃蟹进食不干净,以至不少有毒物质进入它的胃里,只要将招蟹的胃、肠、鳃等部分清除干净,还是道美味的菜肴,另外,用的适当还是治病的良药。
然而,此时此刻,喜清欢却不能说,她如今才十岁,识的字是有一些,可是这些知识,岂是识几个字就能知道的?大姐看的书比她多多了,大姐显然不知道这些。
唉,看来,自己想要不曝露秘密的把自己会的用出来,还真有些难度。
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“二伯娘,灶里还有火吗?”喜清欢问话的功夫已窜到了灶后,俯身一看,里面还剩些小火,不由一喜,迅速将手中的海蛎壳一一放了进去,又拿起铁钳子夹了些柴火放进去。
“小四,汤马上就好了,不用加火了。”尹氏觉得奇怪,双手在围裙上擦了擦,走到喜清欢边上看了看,“这是什么?”
喜延年则凑到了喜清欢身边,好奇的看着在火中烤着的海蛎壳,他没有问喜清欢在做什么,喜清欢一向鬼主意多,他深深相信她这么做会有惊喜。
“这是海边带回来的贝壳。”喜清欢没有抬头,眼睛眨也不眨的盯着火里的海蛎壳,她发现有个小小的受了热已张开了口,兴奋之下伸手便去捡。
“当心烫着。”尹氏连忙阻止,却已晚了。
喜清欢已捏着那个开了口的海蛎壳拿了出来,滚烫的外壳烫得她差点儿把东西给扔了,喜延年一直盯着她看,见状忙伸出双手护住,喜清欢干脆扔到他手里,烫着的手赶紧抓住两耳朵,这才觉得好些。
“小姑姑,这个好了?”喜延年拿着开了口的海蛎壳端详,一翻转,里面的汤汁便流了出来,他干脆用手掰去上面的外壳,只见里面有一小块晶莹的肉,正散发着鲜美的香味
“给我尝尝。”喜清欢抢过他手里的东西,一口咬下,熟悉的味道充斥在口中,又鲜又嫩的海蛎肉,和记忆中的味道一模一样,她不由笑弯了眼,拿着铁钳将里面的海蛎壳一个一个捡了出来,一抬头便见边上的喜延年直盯着她看,忙拿了一个递给他,“好好吃呢,你也尝尝。”
喜延年早有些迫不及待,学着喜清欢的样子一口咬了下去,顿时眼睛都亮了:“好好吃呢。”
“好吃吧?”喜清欢满心欢喜,见尹氏还站着边上看着他们,便递了一个给她,尹氏犹豫了一下还是接过了,放在手上看了又看,喜清欢看着好笑,也不理会她,这时,喜延年将自己怀里兜着的海蛎往她身边凑了凑,带着期盼的目光看着她:“小姑姑,再烤几个吧“”
喜清欢见灶里还有火,便挑了些个头均匀的一一放进去,她算好了,家里每个人两个,至于其它的,等一会儿去找个称手的工具把肉挖出来,以前外婆挖海蛎肉的时候,她也没少帮忙,所以她挖海蛎的技术还是不错的。
柳氏等人见两孩子连身上的泥也不洗就钻进了厨房,还以为他们收获了什么好吃的,可是,在外面左等右等没见他们出来洗漱,柳氏便等不住了,拿起喜世廉带回来的竹篓进了厨房,正好遇到喜清欢和喜延年两人乐不可支的捧着两个盘子出来,上面还摆放了几个热腾腾的坚壳。
“你们俩在忙什么呢?身上这么脏,还不快去洗洗。”柳氏不满的看着喜清欢,“我就知道不能让你出去,瞧瞧你,玩的一身泥,回来也不跟爷爷奶奶请安。”
“娘,你尝尝。”喜清欢笑嘻嘻的将盘子递了过去,讨好的捏了一颗放在柳氏手里,“端到外面一个人只能分两个了哦,娘快吃。”
“这是什么东西?”柳氏的父亲是个秀才,家中连薄田都没有,全靠着那点儿微薄的束修和她娘/亲的绣活度日,哪里见过海里的东西,只见那坚壳雪白光滑,上面躺着一颗晶莹的白肉和些许汤汁,刚凑到鼻前,便闻到浓浓的鲜香味,忍不住咬了下去,果然,味道甚美。
不过,东西吃过了,该清洗的还是得清洗,柳氏将手中的竹篓交给尹氏,便跟着喜清欢出去,等她将手中的盘子摆上了桌,立马拉着她去洗漱换衣衫。
喜清欢无奈,只好乖乖的接受柳氏的安排,没办法,谁让她之前受了重伤呢,她还可不想惹恼了柳氏以后出不了门。
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喜清欢眨了眨眼,很无辜的说:“我也不知道,只是想试试是不是和田螺一样能吃,没想到真的好好吃呢。”
“那你又是怎么知道这个可以烤的?”喜庆靖继续问,他觉得,他的这个小孙女似乎和以前不太一样了,可以又说不出哪里不一样。
“这么硬外壳,下午把它砸下来还费了不少劲呢,我就想着用火试试了,就跟烤地瓜……”喜清欢说到这儿,似乎意识到说了不该说的,马上捂住了自己的嘴,惹得众人大笑,喜庆靖也忍不住笑意,停止了追问。
果然,当小孩也有当小孩的好处。喜清欢低头,暗自得意,心里也暗暗的警醒,爷爷似乎对她起了疑心,她以后还得更小心些,免得露了马脚,她可不想被人当成妖孽。
吃过了饭,尹氏留在二老身边照顾,柳氏和杨氏自动收拾了桌上的碗筷进了厨房,没一会儿,杨氏端着个木盆子出来了。
“爷爷,这些要怎么处理?”
木盆里的弹涂鱼已被她们放进了水缸清养,剩下的还有不少鱼虾和螃蟹。
“这红脚蟹有毒的,找个地方埋了吧,免得有人捡了去误食出事。”喜庆靖伸手在盆子里扒拉了一下,吩咐道。
招潮蟹……喜清欢一眼就认出了木盆里的红脚蟹是什么,不过,她今天露的疑点太多,不宜再多说什么,便扯了扯嘴角忍了下来。
喜庆靖说的倒也没错,这招潮蟹确实是有毒的,不过,并不是蟹肉本身有毒,而是由于螃蟹进食不干净,以至不少有毒物质进入它的胃里,只要将招蟹的胃、肠、鳃等部分清除干净,还是道美味的菜肴,另外,用的适当还是治病的良药。
然而,此时此刻,喜清欢却不能说,她如今才十岁,识的字是有一些,可是这些知识,岂是识几个字就能知道的?大姐看的书比她多多了,大姐显然不知道这些。
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