第十九章 开业大吉进店就送优惠券
很快便到了禾丰记开张的日子,头天晚上程宇跟许彦婓一夜没睡,连带着闻二婶和赵慧娘都在拂柳街小院帮忙。
程宇打发了一夜的蛋白霜到凌晨三四点也才不过完成了一半,他甩着两条快断掉的手臂让许彦斐过来接替。
之前他做这一道工序的时候都是独自完成,并没有让许彦斐参与,许彦斐心里明白这估计是至关重要的秘方,所以也从来不多嘴问。
现在程宇让他接手,他想了半天,确认道,“当真要教我做?”
是不得不教,程宇心里暗戳戳地想,你小子别以为这是轻松活儿,一会儿有你哭的时候。
“当然,我说过的,不会亏待你,行了别废话,赶紧上手!”程宇以身作则教他如何打发如何加糖,一边教还一边洗脑他,“这可是独家秘技,你可得好好学着,以后做大做强了就要你来教下面的人了!”
他抬头看见许彦斐一脸郑重的表情,好像这是什么不得了的东西,心里好笑之余又觉得他这性格不错,起码没有那种如获至宝喜不自胜的夸张反应。
“俗话说教会徒弟饿死师傅,虽然我算不上你的师傅,但也不想饿死,所以你即便有什么想法,也好歹再等等,别我前脚教了你你后脚就自立门户。”程宇半开玩笑,半警告地对许彦斐说。
许彦斐沉稳地看他一眼,一字一句道,“我不会的。”
程宇点点头,“我相信你,来吧,接下来看你的了!”
就这样,许彦斐郑重其事地从程宇手里接过了打发蛋白霜的重要工作,他的身体条件不错,目前看来打发工作做得游刃有余。
程宇监督了片刻,见他动作标准到位,稍稍放心了,“累不累,能坚持吗?”
许彦斐摇头说不累。
程宇不怀好意地笑道,“行,那你加油,我一刻钟后再来检查成果。”
另一个屋子里,赵慧娘跟闻二婶正按照他的指示磨黄豆,这豆子是提前烘烤过的熟豆,用来做豆粉的。
这项工作是昨天就开始做了的,因为要磨成粉末,所以整整十斤的黄豆到现在还剩最后一点。
程宇给两个长辈倒了点水放在一旁,转身和面去了。
几人分工合作依旧忙不过来,程宇盘算着,等忙过这一阵还是再想办法招两个可靠的人。
不过摆在面前的难题是,他连这一阵都快顶不住了!
四月初一,禾丰记正式在乐华楼开张,程宇没搞什么鞭炮齐鸣锣鼓喧天的阵仗,只是找人做了几个花篮放在门口以示喜庆。
早晨阳光刚洒在树梢上,长盛街上各行各业的商铺刚刚开门,街上已经人来人往,奇怪的是大家手里都攥着一张单子,喜气洋洋。
“今天什么情况,怎么街上的人比往常多?”有不知情的人问旁人。
“禾丰记今天开张,蛋糕买二送一!早几天就到处宣传了,你没听说?”
那人摇摇头,“不知道!”
“真是羡慕人哪,前些时日那小子还在街上兜售,如今已经进乐华楼专门开了柜!真是人不可貌相啊!”
也有对此不屑一顾的人,“黄口小儿罢了,哪有老店靠谱?我还是更中意曾记!”
不管旁人议论什么,都改变不了禾丰记一大早就客似云来的事实,赶早来买蛋糕的客人几乎踏破了乐华楼的门槛。
“大家不要急,一个一个来!”程宇站在门口振臂高呼维持秩序,“手里有优惠券的先来,优惠券上有序号,按照序号排好队,以免发生冲突!”
此言一出,有优惠券的客户乐了,自觉地开始排队,但没有券的不高兴了,“老板,我们没有优惠券!难道就白起了个大早了?!”
“就是!这券也不是我不想要,关键是你没发给我啊!”
优惠券是从宣传单上剪下来的,这也是当初发的传单没被人扔掉的原因之一。
程宇耐心地解释,“优惠券人人有份!你只要耐心排队,轮到你购买了,就能在我这儿领一张优惠券,下次过来使用就行!”
这算是一种变相的补偿,那些急躁的客户听了好歹平息了一些不满,乖乖跟在拿着券的人后面等着。
眼见秩序稳定了,程宇才开始开售,许彦斐在旁边帮着打包,新鲜出炉的蛋糕一块块装进油纸袋里,新颖又方便的手提纸袋瞬间俘虏了客人的热情。
“这袋子是谁想出来的,真是太聪明了!”买完单的客户满意地提着袋子从队伍旁走过,袋子上显眼的“禾丰记”三个字牢牢映入大家眼中。
有人连这袋子都看中了,想多买几份好多得几个袋子。
程宇歉意地说,“对不住了,为了后面的客户也能买到蛋糕,今天限购两块!”
“加钱也不行?”“改天再来加钱我一定满足你!”
那人瞪他一眼,“想得美!改天我就改主意了!”
尽管程宇已经限购,蛋糕还是不够卖,刚好够把手中有优惠券的客人都接待完。
前面没优惠券就已经不乐意的大妈轮到她时,蛋糕没了。
大妈顿时火了,“没有了?!你是不是故意的!害我在这里等了半天!”
程宇先送上一张优惠券,然后再好声好气地解释,“蛋糕卖完了,不过有驴打滚!您要不要试试!”
大妈傲气得很,斩钉截铁地拒绝,“不试!我就喜欢蛋糕,别的一律不要!”
大妈说到做到,拿了优惠券就走了。
后一个上来的客人先拿了优惠券,再问他,“驴打滚是什么?”
他后面的客人也被这稀奇古怪的名字吸引,一个个探头看来。
许彦斐端上一个小盘子,放到程宇手边,板着一张俊脸介绍道,“这就是驴打滚。”
只见盘子里铺着厚厚一层黄色粉末,这粉末看不出来是什么做的,但散发着阵阵香味,十分诱人。
一块层次分明的软糯糕点在粉末里滚来滚去,还真像一头驴在黄土中打滚。
“客人,要不要来一份试试?味道绝对不让你失望,”程宇趁机推销,“跟蛋糕一个价,一份两块,不限购!”
那客人左看右看,吞了吞口水,“行!来五份!”
“好勒,谢谢惠顾,共一百文!”
有了这个开头,买不到蛋糕的客户基本都换成了驴打滚,也有不买账的,程宇也不吝啬,都一视同仁给了优惠券。
一个上午,所有蛋糕和驴打滚都销售告罄,程宇将售空的牌子放在柜台上,“早上的份卖完了,大家午饭后再来!下午主售驴打滚!”
排队的都买过了,这会儿等着的都是散客,听到这话也没话好说,纷纷散了。
这一早上,不仅禾丰记销售火爆,乐华楼也生意兴隆,羡慕得街上不少开茶馆卖糕点的商铺都咬牙切齿。
程宇和许彦斐回到院里,赵慧娘和闻二婶已经把午饭做好了。
吃饭的间隙,程宇提起要招人的事,许彦斐想了想,说,“我大弟做事也很老实,程哥你要是同意,我就让他来试试。”
赵慧娘看了程宇一眼,“要不,我让你表哥来帮忙吧?他在乡下务农,人也是很勤快的。”
程宇思索两秒,决定让两人都来试试,“缺的也不是一个两个人,既然迟早要招,不如就都拉进来吧。”
饭后,程宇将赵慧娘和闻二婶都赶回去休息,“下午的事儿我跟彦斐两个人就够了,娘,二婶你们先回去休息,要是累坏了你们,我可就罪过了!”
两人拗不过他,只好一起回去了。
程宇关上院门回到屋子里,就见程安正围着一盘驴打滚流口水。
“傻小子,想吃就吃,都是自家的东西,还客气什么?”程宇走过去,将盘子放到程安手里,“吃吧,细嚼慢咽,别噎着。”
程安护着盘子,小心翼翼地跑了,程宇看着他的背影,想着等有空了要带他去看看大夫,长得这么好看一少年,这样傻乎乎的太可惜了。
一眨眼就是四月中旬了,禾丰记的生意慢慢稳定了,程宇早上八点前送完固定单子,然后再去乐华楼上柜,做蛋糕的活儿则是全权交给了许彦斐和他大弟。
这兄弟两确实做事踏实,一切程序都是按着程宇的规定来,很少出错。
程宇不想当周扒皮,只知道压榨不舍得犒赏,他承诺许彦斐兄弟,在保证每天200块的出货量以外,每多生产一块蛋糕就提给两人各一文。
要知道,在许浩然没有来之前,院子里一天的正常出货是200块蛋糕左右,只要两人更努力一点,多生产100也是很容易的。
许彦斐自从第一次打发蛋白霜开始,看程宇的眼神就变得敬仰起来。他很难想象,凭程宇那瘦巴巴的小身板,之前是怎么做到这么高难度的工序的。
程宇每次看到他若有所思地盯着自己,总是忍不住心虚,坑了他来干苦力。
倒是赵慧娘说的那个表哥没有如约前来,赵慧娘托人问了两次也没有声音,不知道是什么个情况。
闻紫娟听说了程宇这边缺人,不顾李姨娘的反对,硬是要来做事,为此闻家又是一通鸡飞狗跳,李姨娘气得砸了好几个杯子。
闻人越最近听说了一些闲言闲语,说是闻紫娟跟程宇有情义,本来他还没当回事,如今见妹妹非要去拂柳街,心里不由得也开始怀疑起来。
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程宇打发了一夜的蛋白霜到凌晨三四点也才不过完成了一半,他甩着两条快断掉的手臂让许彦斐过来接替。
之前他做这一道工序的时候都是独自完成,并没有让许彦斐参与,许彦斐心里明白这估计是至关重要的秘方,所以也从来不多嘴问。
现在程宇让他接手,他想了半天,确认道,“当真要教我做?”
是不得不教,程宇心里暗戳戳地想,你小子别以为这是轻松活儿,一会儿有你哭的时候。
“当然,我说过的,不会亏待你,行了别废话,赶紧上手!”程宇以身作则教他如何打发如何加糖,一边教还一边洗脑他,“这可是独家秘技,你可得好好学着,以后做大做强了就要你来教下面的人了!”
他抬头看见许彦斐一脸郑重的表情,好像这是什么不得了的东西,心里好笑之余又觉得他这性格不错,起码没有那种如获至宝喜不自胜的夸张反应。
“俗话说教会徒弟饿死师傅,虽然我算不上你的师傅,但也不想饿死,所以你即便有什么想法,也好歹再等等,别我前脚教了你你后脚就自立门户。”程宇半开玩笑,半警告地对许彦斐说。
许彦斐沉稳地看他一眼,一字一句道,“我不会的。”
程宇点点头,“我相信你,来吧,接下来看你的了!”
就这样,许彦斐郑重其事地从程宇手里接过了打发蛋白霜的重要工作,他的身体条件不错,目前看来打发工作做得游刃有余。
程宇监督了片刻,见他动作标准到位,稍稍放心了,“累不累,能坚持吗?”
许彦斐摇头说不累。
程宇不怀好意地笑道,“行,那你加油,我一刻钟后再来检查成果。”
另一个屋子里,赵慧娘跟闻二婶正按照他的指示磨黄豆,这豆子是提前烘烤过的熟豆,用来做豆粉的。
这项工作是昨天就开始做了的,因为要磨成粉末,所以整整十斤的黄豆到现在还剩最后一点。
程宇给两个长辈倒了点水放在一旁,转身和面去了。
几人分工合作依旧忙不过来,程宇盘算着,等忙过这一阵还是再想办法招两个可靠的人。
不过摆在面前的难题是,他连这一阵都快顶不住了!
四月初一,禾丰记正式在乐华楼开张,程宇没搞什么鞭炮齐鸣锣鼓喧天的阵仗,只是找人做了几个花篮放在门口以示喜庆。
早晨阳光刚洒在树梢上,长盛街上各行各业的商铺刚刚开门,街上已经人来人往,奇怪的是大家手里都攥着一张单子,喜气洋洋。
“今天什么情况,怎么街上的人比往常多?”有不知情的人问旁人。
“禾丰记今天开张,蛋糕买二送一!早几天就到处宣传了,你没听说?”
那人摇摇头,“不知道!”
“真是羡慕人哪,前些时日那小子还在街上兜售,如今已经进乐华楼专门开了柜!真是人不可貌相啊!”
也有对此不屑一顾的人,“黄口小儿罢了,哪有老店靠谱?我还是更中意曾记!”
不管旁人议论什么,都改变不了禾丰记一大早就客似云来的事实,赶早来买蛋糕的客人几乎踏破了乐华楼的门槛。
“大家不要急,一个一个来!”程宇站在门口振臂高呼维持秩序,“手里有优惠券的先来,优惠券上有序号,按照序号排好队,以免发生冲突!”
此言一出,有优惠券的客户乐了,自觉地开始排队,但没有券的不高兴了,“老板,我们没有优惠券!难道就白起了个大早了?!”
“就是!这券也不是我不想要,关键是你没发给我啊!”
优惠券是从宣传单上剪下来的,这也是当初发的传单没被人扔掉的原因之一。
程宇耐心地解释,“优惠券人人有份!你只要耐心排队,轮到你购买了,就能在我这儿领一张优惠券,下次过来使用就行!”
这算是一种变相的补偿,那些急躁的客户听了好歹平息了一些不满,乖乖跟在拿着券的人后面等着。
眼见秩序稳定了,程宇才开始开售,许彦斐在旁边帮着打包,新鲜出炉的蛋糕一块块装进油纸袋里,新颖又方便的手提纸袋瞬间俘虏了客人的热情。
“这袋子是谁想出来的,真是太聪明了!”买完单的客户满意地提着袋子从队伍旁走过,袋子上显眼的“禾丰记”三个字牢牢映入大家眼中。
有人连这袋子都看中了,想多买几份好多得几个袋子。
程宇歉意地说,“对不住了,为了后面的客户也能买到蛋糕,今天限购两块!”
“加钱也不行?”“改天再来加钱我一定满足你!”
那人瞪他一眼,“想得美!改天我就改主意了!”
尽管程宇已经限购,蛋糕还是不够卖,刚好够把手中有优惠券的客人都接待完。
前面没优惠券就已经不乐意的大妈轮到她时,蛋糕没了。
大妈顿时火了,“没有了?!你是不是故意的!害我在这里等了半天!”
程宇先送上一张优惠券,然后再好声好气地解释,“蛋糕卖完了,不过有驴打滚!您要不要试试!”
大妈傲气得很,斩钉截铁地拒绝,“不试!我就喜欢蛋糕,别的一律不要!”
大妈说到做到,拿了优惠券就走了。
后一个上来的客人先拿了优惠券,再问他,“驴打滚是什么?”
他后面的客人也被这稀奇古怪的名字吸引,一个个探头看来。
许彦斐端上一个小盘子,放到程宇手边,板着一张俊脸介绍道,“这就是驴打滚。”
只见盘子里铺着厚厚一层黄色粉末,这粉末看不出来是什么做的,但散发着阵阵香味,十分诱人。
一块层次分明的软糯糕点在粉末里滚来滚去,还真像一头驴在黄土中打滚。
“客人,要不要来一份试试?味道绝对不让你失望,”程宇趁机推销,“跟蛋糕一个价,一份两块,不限购!”
那客人左看右看,吞了吞口水,“行!来五份!”
“好勒,谢谢惠顾,共一百文!”
有了这个开头,买不到蛋糕的客户基本都换成了驴打滚,也有不买账的,程宇也不吝啬,都一视同仁给了优惠券。
一个上午,所有蛋糕和驴打滚都销售告罄,程宇将售空的牌子放在柜台上,“早上的份卖完了,大家午饭后再来!下午主售驴打滚!”
排队的都买过了,这会儿等着的都是散客,听到这话也没话好说,纷纷散了。
这一早上,不仅禾丰记销售火爆,乐华楼也生意兴隆,羡慕得街上不少开茶馆卖糕点的商铺都咬牙切齿。
程宇和许彦斐回到院里,赵慧娘和闻二婶已经把午饭做好了。
吃饭的间隙,程宇提起要招人的事,许彦斐想了想,说,“我大弟做事也很老实,程哥你要是同意,我就让他来试试。”
赵慧娘看了程宇一眼,“要不,我让你表哥来帮忙吧?他在乡下务农,人也是很勤快的。”
程宇思索两秒,决定让两人都来试试,“缺的也不是一个两个人,既然迟早要招,不如就都拉进来吧。”
饭后,程宇将赵慧娘和闻二婶都赶回去休息,“下午的事儿我跟彦斐两个人就够了,娘,二婶你们先回去休息,要是累坏了你们,我可就罪过了!”
两人拗不过他,只好一起回去了。
程宇关上院门回到屋子里,就见程安正围着一盘驴打滚流口水。
“傻小子,想吃就吃,都是自家的东西,还客气什么?”程宇走过去,将盘子放到程安手里,“吃吧,细嚼慢咽,别噎着。”
程安护着盘子,小心翼翼地跑了,程宇看着他的背影,想着等有空了要带他去看看大夫,长得这么好看一少年,这样傻乎乎的太可惜了。
一眨眼就是四月中旬了,禾丰记的生意慢慢稳定了,程宇早上八点前送完固定单子,然后再去乐华楼上柜,做蛋糕的活儿则是全权交给了许彦斐和他大弟。
这兄弟两确实做事踏实,一切程序都是按着程宇的规定来,很少出错。
程宇不想当周扒皮,只知道压榨不舍得犒赏,他承诺许彦斐兄弟,在保证每天200块的出货量以外,每多生产一块蛋糕就提给两人各一文。
要知道,在许浩然没有来之前,院子里一天的正常出货是200块蛋糕左右,只要两人更努力一点,多生产100也是很容易的。
许彦斐自从第一次打发蛋白霜开始,看程宇的眼神就变得敬仰起来。他很难想象,凭程宇那瘦巴巴的小身板,之前是怎么做到这么高难度的工序的。
程宇每次看到他若有所思地盯着自己,总是忍不住心虚,坑了他来干苦力。
倒是赵慧娘说的那个表哥没有如约前来,赵慧娘托人问了两次也没有声音,不知道是什么个情况。
闻紫娟听说了程宇这边缺人,不顾李姨娘的反对,硬是要来做事,为此闻家又是一通鸡飞狗跳,李姨娘气得砸了好几个杯子。
闻人越最近听说了一些闲言闲语,说是闻紫娟跟程宇有情义,本来他还没当回事,如今见妹妹非要去拂柳街,心里不由得也开始怀疑起来。
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